日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー ソワフ・ブラン2020
滋賀県・ヒトミワイナリーのソワフ・ブラン2020は、乾いた喉を癒すように、ゴクゴクと水のように飲めるライトな白ワイン。檸檬やライムの酸味と苦味をまず感じ、その後軽い蜜の味。ハーブのミントのような青みを喉に感じそれが心地よいです❗️
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日本ワイン辞典 長野／Le milieu FES 巨峰＆ナイアガラ2020
長野・Le MilieuのFES 巨峰＆ナイアガラ 2020は、見ためは可愛い桃のピンク。味わいは、フレッシュでナチュラルな水のようなワイン。レモンとグレープフルーツの酸味と軽い苦味が特徴。お食事のはじまりに合わせたいライトなロゼ。
日本ワイン辞典 栃木／ココファーム・ワイナリー 農民ドライ2020
栃木・ココファーム・ワイナリーの農民ドライ2020は、白い花の香り、グレープフルーツや花梨の果実味が凛と感じられ、冷涼感がある、さっぱり爽やか系の白ワイン。日本の食卓の普通のお食事に幅広く合わせられる普段づかいの白ワインです。
日本ワイン辞典 山梨／ドメーヌポンコツ まどぎわ2020
山梨県勝沼市・ドメーヌポンコツ のまどぎわ2020は、甲州メインの醸し感あるオレンジワイン。レモンやグレープフルーツなどの酸味が強い柑橘を皮ごと漬け込んで少しの間寝かせたイメージ。シャスミン茶や紅茶のタンニンを感じる大人なオレンジワイン。
日本ワイン辞典 長野／Le milieu Polaris リースリング2020
長野・Le MilieuのPolarisリースリング2020は、めずらしい日本産リースリング100％。蜂蜜と藁、白い花やハーヴの香利。一般的なリースリングの印象よりはふくよかな果実味とやや熟した甘み。全体印象は青リンゴ感あるナチュラルな白。
日本ワイン辞典 山形／タケダワイナリー サンスフル赤2018
山形・タケダワイナリー のサンスフル赤2018は、フレッシュな酸と微発泡が心地よく、生の葡萄を彷彿させるナチュラル感があります。ラズベリー、クランベリー、ブルーベリーの果実味がギュッと詰まっている、ライトでリーズナブルな赤ワイン。
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢／岡山／Domaine tetta Petillant Rose 2018
岡山・Domain tettaのPetillant Rose2018は、泡の感じが繊細で気持ちよい。赤いベリーの果実味と複雑味が結構深い感じで、オトナ女子な感じのエレガントなロゼ泡。お値段のわりにゴクゴク飲めちゃうので、ご注意を❗️
日本ワイン辞典 山梨／ドメーヌポンコツ ジャロピー2020
山梨・勝沼のドメーヌポンコツ・ジャロピー2020は、デラウェア主体のオレンジワイン。レモンやグレープフルーツの果皮の他に、干し柿や杏、ジャスミンやフェンネル、ウイスキーの雰囲気が堪能できる複雑味あり。温度を上げて飲んでほしいワインです❗️
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢／山梨／旭洋酒 それいゆシラー2018
山梨・旭洋酒のそれいゆシラー2018は、日本のシラー100％の上品な赤。苦味の濃いチョコレート＆タバコっぽいスモーキー感の後プラムやチェリーの果実味と酸味が登場、ダークで奥深い味わいです。味わいあるも、重すぎないライトミディアムな赤。
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・ユイ T5 ペティアンクレーレ2020
北海道・余市のドメーヌ・ユイT5は、キャンベル・アーリー100％のペティアンロゼ。泡がすごく優しくて心地よい。ラズベリーやクランベリーの赤黒いベリーの果実味とアセロラの酸とタンニンの味わい。ドライな喉越しで後味爽やか❗️春の訪れを感じます。