日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・ユイ T1+4 Blanc Petit Noble 2020
北海道・余市のドメーヌ・ユイT1＋4 Blanc Petit Noble2020は、2020Vtのトップ・キュヴェ。微発泡が心地よく、若くて硬い青デラ、新樽の雰囲気とタンニン、かすかな蜜の甘いニュアンス。キャンベルと相まって複雑味あり〼。
2000円台後半
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日本ワイン辞典 長野／Le milieu Polaris リースリング2020
長野・Le MilieuのPolarisリースリング2020は、めずらしい日本産リースリング100％。蜂蜜と藁、白い花やハーヴの香利。一般的なリースリングの印象よりはふくよかな果実味とやや熟した甘み。全体印象は青リンゴ感あるナチュラルな白。
日本ワイン辞典 岡山／tetta winery Blanc de MBA Effervescent-Ⅰ 2019
岡山・tetta wineryの Blanc de MBA Effervescent-Ⅰ 2019 は、早摘みのマスカット・ベーリーAを瓶内熟成した個性的なスパークリング白。泡の勢いがありドライで軽快、レモンや文旦の果実味と酸を感じる男前の泡❗️
日本ワイン辞典 山梨／ドメーヌ・パパプル（ペイザナ中原ワイナリー）Linda 2019
山梨・ドメーヌ・パパプル（ペイザナ中原ワイナリー）のLinda 2019は、プティ・マンサン主体の泡。泡のシャワーの爽やかさに、アップルやバナナ、桃、マンゴーのような熟した果実のトロピカルな雰囲気、酸味と軽い苦味もあり甘すぎない太陽を感じる泡。
日本ワイン辞典 北海道／さっぽろ藤野ワイナリー ルノール（Le Nord）
北海道・さっぽろ藤野ワイナリーの北海道シリーズの１つ、Le Nord（北）。山ぶどう主体ですが、セイベル、メルローとのアッサンブラージュで、山ぶどうの野性味がありながらもエレガントな赤ワインです。日本のジビエとかと合わせたら良さそう。