日本ワイン辞典 長野/小布施ワイナリー Sogga pere et fils シャルドネ ノンボワゼ 2021 小布施ワイナリー Sogga pere et fils シャルドネ ノンボワゼ2021は、レモンやグレープフルーツ、ライムの酸味・果実味あふれるジューシィさと、爽やかな緑のハーヴ、柑橘の種の苦味を感じる、春先に飲みたい樽なしシャルドネ。 2022.04.24 日本ワイン辞典
ワイナリー訪問記 ワイン🍷と日本酒とアートのキャンピングトレーラー旅〜小淵沢編〜 山梨県・北杜市にある道の駅・こぶちざわを拠点に、主に山梨の日本ワイン(ほぼ甲州)、日本酒・七賢、地もののお野菜やお肉をたらふくいただきまくった小さな旅。高原の澄んだ空気と、おいしいものたちと、ちょっとだけアートでリフレッシュしてきました❣️ 2022.01.03 ワイナリー訪問記
日本ワイン辞典 長野/小布施ワイナリー ちゃぶ台ワイン赤 2020 長野・小布施ワイナリーのちゃぶ台ワイン赤2020は、コスパ最高の日本ワインの赤❗️アリカント主体で、ダークチェリーやプラム、ブラックチェリーなど深めのベリーの果実味と酸味。タンニンに少しパンチあり、スミレの雰囲気やスパイス感もあり〼。 2021.10.17 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 長野/小布施ワイナリー Sogga pere et fils メルロー(&ピノノワール)クレレ 2019 長野・小布施ワイナリーのSogga Pere et Fils メルロー(&ピノノワール)クレレ 2019 は、ブルーベリー、ラズベリー、プラム、チェリー、ストロベリーの果実味と酸味、軽いタンニン、軽くて深みある甘みを感じるライトな赤。 2021.08.28 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 ⭐︎ちょっと贅沢/長野/小布施ワイナリー ドメーヌソガ サンシミ ヴォルプチュー2019 長野・小布施ワイナリーのDomaine Soga サンシミ ヴォルプチュー2019 は、メルロー主体の赤。香り高くエレガント。口あたり柔らかく、プラム、アメリカンチェリー、黒すぐりの深い甘みある果実味、軽い苦味とタンニンのバランスがGood❣️ 2021.05.28 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 長野/小布施ワイナリー ドメイヌソガ 飲マンデシ(ノマンデシ)2020 長野・小布施ワイナリーのドメイヌソガ 飲マンデシ2020は、ソーヴィニヨンブラン62%、プティマンサン28%、リースリング10%の白。黄色の柑橘の果実味、塩の効いたミネラルで、口中にキラキラ感。ハーヴ、蜜と苦味をジュッと感じフィニッシュ。 2021.04.29 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 長野/小布施ワイナリー Sogga pere et fils オーディネール ソーヴィニヨンブラン2020 長野・小布施ワイナリーのSogga Pere et Fils オーディネールソーヴィニヨンブラン2020は、レモンとグレープフルーツの黄色い洋系柑橘とほんの軽い蜜の感じ。若干の苦味あり。NZのSBのような青青しい感じはなく、ナチュラルで優しい白。 2021.04.21 日本ワイン辞典
ワインと映画を語る ワインと映画を語る 映画「ウスケボーイズ」(日本ワインに革命を起こした3人の造り手たちの物語) 映画「ウスケボーイズ」は、元シャトーメルシャン の醸造責任者・麻井宇介さんの哲学と意思を受け継いだ、若きワインの造り手たちの物語。ボー・ペイサージュ、城戸ワイナリー、小布施ワイナリーが、日本ワインに1つの革命を起こし今につながっていると実感する映画です。 2021.02.23 ワインと映画を語る
日本ワインのおいしい飲み方 バレンタイン企画🤗チョコレートにあう日本ワインの赤4選❣️ バレンタイン企画、チョコレートにあう日本ワインの赤4選。それほどヘビーではないけれど、ベリーの果実味たっぷり、微かな甘み、ビターさと深さ、ちょっとスパイシーな感じもある赤ワインたちです。1000−2000円台のものをチョイスしてみました❤️ 2021.02.13 日本ワインのおいしい飲み方
自分にあう日本ワインの選び方 2020年 美味しかったコスパ最高❗️の日本ワイン5選〜これからも飲み続けます、このワイン編〜 2020年、美味しかった、コスパが良い、ナチュラルな、そして、まあまあ手に入りやすい日本ワイン5本を紹介します❗️日常の食卓に合う、繊細でナチュラルな、そして「飲むと落ち着く」日本ワインたち。感謝です❗️これからも飲み続けます❗️❗️ 2021.01.29 自分にあう日本ワインの選び方