日本ワイン辞典 ⭐︎ちょっと贅沢／島根／奥出雲葡萄園 シャルドネ スパークリング
島根・奥出雲葡萄園のシャルドネ スパークリングは、ソリッドで泡の勢い強め。檸檬やグレープフルーツに加え、ライムや洋梨のニュアンスあり。甘さはなく柑橘の皮の苦味やエグみが心地よい。果実の味わい濃いめで酸味も感じられる溌剌としたスパークリング。
スパークリング
日本ワイン辞典 
日本ワイン辞典 北海道／10Rワイナリー KWtN タイヤマン そらちスパーク 2020
北海道・10RワイナリーのKWtN タイヤマン そらちスパーク2020は、亮子＆ブルース・ガットラヴとジャン=マルク･ブリニョとのコラボワイン。ドライで辛口なロゼ泡。ベリーやアセロラの果実味・酸味が主体。微かなタンニンと苦味で複雑味あり。
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・ユイ TZ ペティアンロゼ デコントラクティフ2020
北海道（余市）ドメーヌ・ユイのTXペティアンロゼ デコンストラクティフ020は、微発泡が心地よくドライ。ラズベリー、ブルーベリーの感じがありますが、ほんとにスルっと通り過ぎるような感じ。後半にちょっとした苦味とアセロラ感❗️微かなベリーの甘み。
自分にあう日本ワインの選び方 蒸し暑さを吹き飛ばす、爽やかでリーズナブル（2000円くらい）な日本ワインの泡５選❗️
お休みの昼下がりにカジュアルに飲める、2000円くらいの日本ワインのスパークリングをまとめてみました。デラウェア、ナイアガラ、ポートランド、巨峰など品種もバラエティに富んでいます。どれも、ライトですが、丁寧に造られたナチュラルな泡たちです。
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・イチ 蝦夷泡 ペティアン 2020
北海道・ドメーヌ・イチの蝦夷泡2020は、ナイアガラ100％のドライな泡。泡の勢い強し！レモン、グレープフルーツの果実味、ライムの緑の皮のような苦味、ペパーミントやレモングラスのハーブのニュアンス。うだるような夏の日に爽快感がGOOD❗️
日本ワイン辞典 山梨／シャトー酒折ワイナリー デラウェアにごりスパークリング2020
シャトー酒折のデラウェアにごりスパークリング2020 は、本ワイナリー初の瓶内二次発酵製法。レモン、グレープフルーツの果実味と酸味のパンチがあり、爽快でドライ❗️甘みはほとんどなく、ビール感覚で飲めるスパークリングです。
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢／東京／ブックロード葡蔵人 醸し甲州スパークリング
東京・ブックロード葡萄人・醸し甲州スパークリングは、甲州の酵母のにごり感と苦味＆渋み、爽やかなグレープフルーツやレモン・花梨といった柑橘の果実味、そしてキンとした感じる、カジュアルにゴクゴク飲めそうな大人向けの甲州スパークリング。
日本ワイン辞典 北海道／さっぽろ藤野ワイナリー ナイアガラ ナチュラルスパークリング2020
北海道・さっぽろ藤野ワイナリーのナイアガラ ナチュラルスパークリング2020は、レモンやグレープフルーツの柑橘と酸味、そして、ライムのような苦味、ハーヴのような緑を感じる味わい。泡がきめ細やかで、喉越しがなんとも言えず心地よいスパークリング。
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・ユイ TX ペティアンブラン2020
北海道・余市のドメーヌ・ユイ、TXペティアンブラン2020は、レモン、グレープフルーツの果実味・酸味と、青々しく若々しいハーブが特徴。泡が比較的強めでライムの苦味もあり、かなりドライ。ナイアガラ100％より優しく上品な口あたりがGOOD❗️
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢／岡山／Domaine tetta Petillant Rose 2018
岡山・Domain tettaのPetillant Rose2018は、泡の感じが繊細で気持ちよい。赤いベリーの果実味と複雑味が結構深い感じで、オトナ女子な感じのエレガントなロゼ泡。お値段のわりにゴクゴク飲めちゃうので、ご注意を❗️