25_滋賀_ヒトミワイナリー

日本ワイン辞典

滋賀/ヒトミワイナリー フレッシュ・ルージュ2019

滋賀・ヒトミワイナリーのフレッシュ・ルージュ2019は、とってもライト。するするっと、口に口蓋に、喉に、入って行きます。フレッシュ感ありつつも、マスカット・ベーリーAのキュートな果実味だけでなく、山ソーヴィニヨンの渋みが結構感じられます。
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滋賀/ヒトミワイナリー ソワフ・ルージュ2020

滋賀・ヒトミワイナリーのソワフ・ルージュ2020は、喉の渇きを癒すゴクゴク飲める赤。2020はマスカット・ベーリーA100%。最初のアタックはブルーベリー、その後、微かな甘みを感じプラムの雰囲気に。味わいしっかりだが、ウルトラライトな赤。
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滋賀/ヒトミワイナリー ソワフ・ブラン2020

滋賀県・ヒトミワイナリーのソワフ・ブラン2020は、乾いた喉を癒すように、ゴクゴクと水のように飲めるライトな白ワイン。檸檬やライムの酸味と苦味をまず感じ、その後軽い蜜の味。ハーブのミントのような青みを喉に感じそれが心地よいです❗️
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滋賀/ヒトミワイナリー デラソウル2019

滋賀県・ヒトミワイナリーのデラソウル2019は、熟したデラと青デラを使用したデラウェア白。一般的なデラウェアのワインと比べると、甘みはかなり抑え目ながらも熟度感があり、また苦味が若干強め。レモングラスやセージのようなハーブ感あり。
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滋賀/ヒトミワイナリー AITO ROUGE (アイトウ ルージュ)2020

滋賀・ヒトミワイナリーのAITO ROUGE(アイトウ ルージュ)2020は、マスカット・ベーリーA100%の新酒。舌ざわりが優しく、心地よいチリチリ感あり。ラズベリーやブルーベリーの果実味と強めの酸味がよい感じのフレッシュな自然派赤ワイン。
自分にあう日本ワインの選び方

徒然葡萄〜ワンモアグラスが止まらない〜秋の昼下がりに飲みたい日本ワインのロゼ、の巻

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滋賀/ヒトミワイナリー ソワフ・ルージュ2019

滋賀/ヒトミワイナリー ソワフ・ルージュ2019 品種_マスカットベリーA、スチューベン、ヤマソーヴィニヨン、メルロー/10%/2019年/ 1760円 見ためは紫色とスミレ色の間くらいの色合いですが、透明度があり、ライトな感じが伺...
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滋賀/ヒトミワイナリー アスタリスクルージュ2015

滋賀/ヒトミワイナリー アスタリスクルージュ2015 品種_メルロー/2015年/11%/2052円 上品なやや深みのある赤むらさき色。深紅のイメージがありつつも、若々しさやフレッシュさを感じる色合いです。 甘さと酸っぱさが...
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滋賀/ヒトミワイナリー デラオレンジ

滋賀/ヒトミワイナリー デラオレンジ品種_デラウェア(山形県産)/2015年/10%/2100円名前の通り、少し白濁した、肌色に近いうすいピンクオレンジ。上からのぞくと、細かい微発砲の泡が見えます。ヒトミワイナリーらしい、酵母のくぐもった...
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