甲州

日本ワイン辞典

山梨/98WINEs 霜(SOU) 2021 WHITE

山梨・98WINEsの霜 SOU 2021 WHITEは、フレッシュで凛としたケレン味のない個性的な甲州白。微かにチリチリとした感触が口中で心地よい。花梨や文旦の和柑橘、青りんごやハーヴの青っぽい味わい。酸味と苦味を感じるライトな辛口。
日本ワイン辞典

山梨/ケアフィットファームワイナリー Naked Kohaku 2021(オレンジ)

山梨・ケアフィットファームワイナリーのNaked Kohaku2021(オレンジ)は、オレンジピンク色の愛らしさを裏切る苦味と渋みの効いた辛口甲州。柑橘感とのバランスよく、幅広い料理に合わせられるオレンジワイン。ジューシィ感もGood!
日本ワイン辞典

山梨/共栄堂ワイン Y21HR-DD(オレンジ)

山梨・共栄堂ワインのY21 HR-DDは、甲州100%の微発泡オレンジワイン。文旦やポンカン、橙などの柑橘の味わい。甲州独特の澱っぽい濁りに軽く苦味やエグミを感じバランスよし!軽快な泡と爽やかな酸味がのどごしよく、夏にピッタリのワインです。
日本ワイン辞典

栃木/ココ・ファーム・ワイナリー Ashicoco 2020

栃木/ココ・ファーム・ワイナリーのAshicoco2020は、甲州主体にケルナー、デラウェアなどをアッサンブラージュした少し甘口のライトな白。グレープフルーツ、りんご、洋梨、ほんの少し桃の味わい。後半、果実味・酸味がギュッときてよい感じ。
日本ワイン辞典

山梨/共栄堂ワイン(室伏ワイナリー) 胡蝶之夢・橙(K21FY-DD)

山梨・共栄堂ワイン 胡蝶之夢・橙(K21FY-DD)は、濁りなきクリーンなオレンジワイン。水のようにナチュラルでピュアな口あたり。金柑や琵琶の和柑橘とハーブとお茶の葉(カテキン)の味わい。柑橘の皮の苦味もしっかりと感じられる橙ワイン。
日本ワイン辞典

山梨/共栄堂ワイン K20AK_DD_01

山梨・共栄堂ワインのK20-AK DD 01は、2020年の甲州を使ったジュース仕立てと醸し仕込み。味わいは、檸檬やグレープフルーツ、金環、杏のイメージ。酸味が強めで、苦味と種っぽい感じあり〼。複雑味あるもフレッシュなオレンジワイン。
日本ワイン辞典

山梨/共栄堂ワイン K20AK_DD_02

山梨/共栄堂ワイン K20_AK_DD-02は甲州100%のオレンジワイン。金柑のような柑橘と苦味と皮の感じに、軽いエグみ。そして焦がしバターを感じる、ちょっと不思議なオレンジワインです。焦がしバターの甘味とナッツの樽の雰囲気が個性的。
日本ワイン辞典

山梨/駒園ヴィンヤード Tao 甲州駒園 2020

山梨・駒園ヴィンヤード Tao 甲州駒園 2020は、レモン、花梨、グレープフルーツ、ちょっとライムの味わい。文旦のような苦味もあり。とてもクリーンですっきりとした雰囲気ですが、後半の柑橘の果実味と酸味がギュッ!が心地よい❤️コスパよし❗️
日本ワイン辞典

山梨/旭洋酒 ソレイユ ヴー ブラン2020

山梨・旭洋酒のソレイユ ヴー ブラン2020は、減農薬・肥料で育てた千野ヤマヂ一甲州種100%。グレープフルーツ、ポンカン、はっさく、文旦の果実味、酸味のほか、すだちやカボス、ライムっぽい青っぽい苦味を感じる口あたり優しい無濾過生詰の白。
日本ワイン辞典

北海道/ドメーヌレゾン オレンジワイン(NV)

北ヤギとつくるワイナリー、海道・ドメーヌ・レゾンのオレンジワインは、山梨県産の甲州を主体としたオレンジワイン。味わいはとってもライトで、かすかな柑橘の果実味と酸味、酵母、皮の苦味と軽いスパイス。皮の苦味が渋みとなって複雑味も感じられます。
タイトルとURLをコピーしました