01_北海道_TAKIZAWA WINARY

自分にあう日本ワインの選び方

深まる冬、鍋にあう日本ワインの泡(スパークリング)4選

深まる冬、鍋にあう日本ワインの泡を4本選んでみました。いずれも、雑味なくナチュラル。アルコール度数低め。2000円台の品種が違う4種です。この4種の泡は、夏のランチにもイケますが、冬の鍋にもバッチリです❗️ぜひ試していただきたい❗️です。
自分にあう日本ワインの選び方

徒然葡萄〜ワンモアグラスが止まらない〜秋の昼下がりに飲みたい日本ワインのロゼ、の巻

徒然葡萄〜ワンモアグラスが止まらない〜 秋の昼下がりに飲みたい日本ワインのロゼ🍷、の巻 秋も深まってまいりました。 日中は、心地よく穏やかに過ごせますが、少しだけ風がひんやりする今日この頃、 秋の休日の昼...
日本ワイン辞典

北海道/滝沢ワイナリー/旅路スパークリングロゼ

北海道/滝沢ワイナリー/旅路スパークリングロゼ 品種_旅路/2016年/9.0%/3032円 ※野生酵母による発酵 オレンジがかったベビーピンク。泡がものすごい勢いで上がって来ます。出来上がった泡はクリーミィ。 微かに鼻腔...
日本ワイン辞典

北海道/滝沢ワイナリー デラウェア

北海道/滝沢ワイナリー デラウェア品種_デラウェア/2015年/10.5%/2376円余市産のデラウェアを野生酵母と低亜硫酸で仕込んだそうです。結構黄色味の強いイエロー。金柑みたいな濃い色でもありますが、透明度が高く、とても細かい泡がちょ...
日本ワイン辞典

北海道/滝沢ワイナリー ミュラートゥルガウ

北海道/滝沢ワイナリー ミュラートゥルガウ品種_ミュラートゥルガウ/2015年/9.5%/2603円異なる3種類の醸造法を採用し(かもし38%、マセラシオン・カルボニック36%、ノーマル26%)、そのブレンドから生まれたワインだそうです。...
日本ワイン辞典

北海道/TAKIZAWA WINARY タキザワ ロゼ

北海道/滝沢ワイナリー タキザワ ロゼ品種_ミュラー、キャンベル、ソーヴィニヨン・ブラン、デラウェア、ピノ・ノワール、旅路 /2015年/9.5%/2376円※野生酵母で仕込まれているそうです。とても柔らかな薄いピンクオレンジ色。香りはか...
日本ワイン辞典

北海道/TAKIZAWA WINARY ケルナー

北海道/TAKIZAWA WINARY ケルナー品種_ケルナー/2014年/11%/2700円薄緑がかった薄めのレモンイエロー。蜂蜜のような甘い、そして、みかんを思わせるような柑橘、ちょっとハーブっぽい香りが広がります。香りのイメージと...
日本ワイン辞典

北海道/TAKIZAWA WINARY ミュラー・トゥルガウ スパークリング

北海道/TAKIZAWA WINARY ミュラー・トゥルガウ スパークリング品種_ミュラー・トゥルガウ/2014年/10%/2495円かなり緑がかったイエロー、最初の泡立ちが良いです。酸味が強めの、甘酸っぱい果実味いっぱいの香りが漂います。...
日本ワイン辞典

北海道/TAKIZAWA WINARY 旅路スパークリング

北海道/TAKIZAWA WINARY/旅路スパークリング品種_旅路/2014年/9%/2711円黄色い色が強めのレモンイエロー。透明度はかなり高くピュアなイメージ。香りはちょっとくぐもった酵母のような、ほわっとした甘い香り。しっかり冷や...
日本ワイン辞典

北海道/TAKIZAWA WINARY 旅路

北海道/TAKIZAWA WINARY 旅路品種_旅路/2014年/8.5%/2603円透明度の高い薄いレモンイエロー、ほんのちょっとだけ緑がかった印象もあります。香りが結構特徴的です。ちょっと芳香剤っぽい感じもしますが、食用のぶどうのよう...
タイトルとURLをコピーしました