01_北海道_ドメーヌアツシスズキ

北海道・ドメーヌアツシヅズキのAcchi Blanc Cuvee2018は、発酵途中でスタックしたワインを新樽で18ヶ月間熟成。パンチあり樽が強いけれど、果実味もしっかり。青リンゴの雰囲気あるオレンジワイン＋樽のウイスキーイメージのケルナー100％。

北海道の人気ドメーヌ、アツシスズキの希少なワイン Acchi Blanc2018を実際に飲んだ感想。ケルナー主体の白ワインで、マスカットや青リンゴの青い果実味が特徴的。乳酸のニュアンスもあり、果実の蜜を感じながらも爽やかで軽やかな白ワイン。