日本ワイン辞典 青森／サンマモルワイナリー 津軽ワイン ホワイトスチューベン2020
青森／サンマモルワイナリー 津軽ワイン ホワイトスチューベン2020は、フラワリーな香り、ミネラルを感じる軽快でスッキリとした、酸味・果実味・苦味のバランス良い辛口白。和食やお魚料理に合う、1000円台前半とリーズナブルなワイン。
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日本ワイン辞典 長野／城戸ワイナリー オータムカラーズ ナイアガラ・ブリュット2021
長野・城戸ワイナリーのオータムカラーズ ナイアガラ・ブリュット2021は、ザ・ナイアガラの香り高く、青リンゴ、喉を潤すようなハーブ、ライムやレモンの柑橘の酸味、最後にキュッと凝縮感を感じる、とてもピュアでキレイな白。スイスイ入って危険❗️笑
日本ワイン辞典 山梨／98WINEs 霜（SOU） 2021 WHITE
山梨・98WINEsの霜 SOU 2021 WHITEは、フレッシュで凛としたケレン味のない個性的な甲州白。微かにチリチリとした感触が口中で心地よい。花梨や文旦の和柑橘、青りんごやハーヴの青っぽい味わい。酸味と苦味を感じるライトな辛口。
日本ワイン辞典 ⭐︎ちょっと贅沢／島根／奥出雲葡萄園 シャルドネ スパークリング
島根・奥出雲葡萄園のシャルドネ スパークリングは、ソリッドで泡の勢い強め。檸檬やグレープフルーツに加え、ライムや洋梨のニュアンスあり。甘さはなく柑橘の皮の苦味やエグみが心地よい。果実の味わい濃いめで酸味も感じられる溌剌としたスパークリング。
日本ワイン辞典 山梨／ケアフィットファームワイナリー Naked Ruby 2021
山梨・ケアフィットファームワイナリーのNaked Ruby 2021は、勝沼産マスカット・ベーリーA100％。ストロベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーの華やかな香り。黒べリーの酸味と深み、タンニン、苦味を感じる雑味のないライトな辛口赤。
日本ワイン辞典 山梨／ケアフィットファームワイナリー Naked Kohaku 2021（オレンジ）
山梨・ケアフィットファームワイナリーのNaked Kohaku2021（オレンジ）は、オレンジピンク色の愛らしさを裏切る苦味と渋みの効いた辛口甲州。柑橘感とのバランスよく、幅広い料理に合わせられるオレンジワイン。ジューシィ感もGood!
日本ワイン辞典 山形／タケダワイナリー サン・スフル ロゼ 2021
山形・タケダワイナリーのサン・スフル ロゼ 2011は、サンスフル・シリーズのNEW Version❗️アセロラの香りのほか、ラズベリー、ブルーベリー、チェリーも感じられ、のどごし爽やかさでキレがよい、でも優しい感じの夏に飲みたいロゼ泡。
日本ワイン辞典 山梨／共栄堂ワイン Y21HR-DD（オレンジ）
山梨・共栄堂ワインのY21 HR-DDは、甲州100％の微発泡オレンジワイン。文旦やポンカン、橙などの柑橘の味わい。甲州独特の澱っぽい濁りに軽く苦味やエグミを感じバランスよし！軽快な泡と爽やかな酸味がのどごしよく、夏にピッタリのワインです。
日本ワイン辞典 山梨／共栄堂ワイン Y21HR-RZ（ロゼ）
山梨・共栄堂ワインのY21 HR-RZは、巨峰100％の優しい微発泡ロゼ。甘酸っぱい杏、アセロラ、グレープフルーツ、レモン、軽ーくストロベリー、最後にちょっと苦味と渋みが感じられ、バランスがGood❗️のどごしとアタリが気持ちよい〜❤️
日本ワイン辞典 栃木／ココ・ファーム・ワイナリー Ashicoco 2020
栃木／ココ・ファーム・ワイナリーのAshicoco2020は、甲州主体にケルナー、デラウェアなどをアッサンブラージュした少し甘口のライトな白。グレープフルーツ、りんご、洋梨、ほんの少し桃の味わい。後半、果実味・酸味がギュッときてよい感じ。