06_山形_酒井ワイナリー

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⭐️ちょっと贅沢/山形/酒井ワイナリー 灰鷹(ハイタカ)2018

山形・酒井ワイナリーの灰鷹2018は、カベルネ・ソーヴィニヨン100%。プラムや干葡萄のイメージ。黒すぐりっぽい果実味から、フィニッシュにかけて酸味ある赤黒っぽい果実味へ。果実味と軽快な渋み、タンニンのバランスがよいナチュラルな赤ワイン。
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山形/酒井ワイナリー バーダップワイン白 2019

山形・酒井ワイナリーのバーダップワイン白2019は、生デラウェアそのものの味わいのほか、八朔やレモン、ミカンの果実味と酸味、軽い蜜と若い緑の苦味を感じるドライな白ワイン。甘すぎないのでお食事にも合わせやすく、普段使いにオススメです❤️
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山形/酒井ワイナリー 鶫(つぐみ)

山形/酒井ワイナリー 鶫(つぐみ) 品種_ デラウェア、アリカント/12%/2019年/2750円 ロゼのスパークリングという前フリからすると、少し驚きます。ロゼ色強い感じの、でも透明感あるロゼオレンジな感じ。ちょっとパープルっ...
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山形_酒井ワイナリー 四十雀(シジュウカラ)

山形_酒井ワイナリー 四十雀(シジュウカラ) 品種_デラウェア/2018年/12%/2750円(税込) 微かにほんのり甘い白い花の香りと、ちょっとだけレモンやカリンなどの柑橘系の香りがします。 色合いは、まさにオレンジワイン...
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山形/酒井ワイナリー 鳥上坂 デラウェア

山形/酒井ワイナリー 鳥上坂 デラウェア 品種_デラウェア/2016年/12%/2316円 色味は若干黄金色のニュアンスがあるレモンイエロー。 デラウェア特有の、甘みあるそして少し青みある爽やかな香りがします。 雑味のな...
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山形/酒井ワイナリー 鳥上坂 マスカットベリーA/ブラッククイーン

山形/酒井ワイナリー 鳥上坂 マスカットベリーA/ブラッククイーン品種_MBA、ブラッククイーン/2013年/12%/2484円色合いはかなり紫色が濃い赤紫色、ビロードのような感じで透明度はあまりありません。香りは芳しく、森のベリーの香...
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山形/酒井ワイナリー 尉鶲(じょうびたき)

山形/酒井ワイナリー 尉鶲(じょうびたき)品種_甲州/2014年/12%/2484円栓を開けるとドバァーっと泡が出てボールで受け止めました。酵母が生きている感じで勢いがあります。その名の通り、とてもきれいなオレンジの色合い(尉鶲という鳥の...
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山形/酒井ワイナリー 小姫あわ

山形/酒井ワイナリー 小姫あわ品種_デラウェア/2014年/12%/1944円注ぐと泡立ち、まるでビールのような面持ち。ビールよりは、若干薄めの黄金色。香りは高く、柑橘とくぐもった甘い酸っぱい香りで、あんずのようでもあります。味わいは、甘...
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山形/酒井ワイナリー 小姫

山形/酒井ワイナリー 小姫品種_デラウェア/2014年/12%/1404円※小姫は、デラウェアの昔ながらの呼称だそうです。やや黄色味が強めのレモンイエロー。洋ナシにも似た少し熟したフルーツの香りがパーっと拡がります。香りどおりの南国系フル...
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山形/酒井ワイナリー リースリング

山形/酒井ワイナリー リースリング品種_リースリング/2013年/不明/2160円透明感あり、凛としたレモンイエロー、やや黄色味が強め。甘いハチミツと花、そしてハーブの香りが華やかに拡がります。香りそのままのあじわいですが、香りの印象に比...
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