01_北海道_ドメーヌ・モン

北海道・余市のドメーヌ・モン、シードル モンC2020は、こうりん、ジョナゴールド、ふじ、プラムリーほか10種類以上のリンゴで醸造したシードル。青くて若いりんごの酸味と果実味ありつつ複雑味あり。中盤からフィニッシュにかけての緩い泡が心地よい❤️

北海道・ドメーヌ・モンのMonpe（モンペ）2020は、ナイアガラ100％のペティアン（しかもオレンジワイン）。檸檬やライムの果実味に加えオレンジの感じ。さらに洋梨やマンゴーのトロピカルフルーツの味わい、そして苦味の後、爽やかにフィニッシュ❗️