ワイナリー訪問記 番外編／ワイナリー訪問記 深川ワイナリー
東京都に3番目にできたワイナリー、深川ワイナリーに行ってきました。東西線の門前仲町駅から歩くこと5分強あまり。本当に普通の街の普通の通りに、あ！ありました。チャイムを押して訪問をお知らせします。車の横の路地を入り到着。中は小さなカウンターが...
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ワイナリー訪問記 
日本ワイン辞典 東京／東京ワイナリー シャルドネ
東京／東京ワイナリー シャルドネ品種_シャルドネ／2015年／12%／2700円※長野県高山村シャルドネ黄色味の強いレモンイエロー。透明度が高いですが細かい泡が見え隠れし、無濾過ということでグラスの底にちょっとオリが残るような感じもみられ...
日本ワイン辞典 東京／東京ワイナリー スチューベンMC
東京／東京ワイナリー スチューベンMC品種_スチューベン／2015年／11%／2160円MCとは、マサラシオン・カルボニックの略。生の赤ワインとのことですが、飲んだ感触としては、ロゼかなぁ。ピンクがかった赤紫色、チャーミングで少し可愛らし...
日本ワイン辞典 大阪／仲村ワイン工房 2015シークレット白
大阪／仲村ワイン工房 2015シークレット白品種_不明（シークレット？）／2015年／12%／2737円少し黄色味の強いレモンイエロー。透明度はかなり高いです。色味はそれほど濃くはないのですが、フチがほんのりと黄金色に見えます。色味の感じ...
日本ワイン辞典 大阪／仲村ワイン工房／大阪メルロー
大阪／仲村ワイン工房／大阪メルロー品種_メルロー主体／NV／13%／2700円ちょっとだけ茶色や褐色の雰囲気があるピンクオレンジ。ちょっとブランデーっぽいような深みを宿した感じの香り。口当たりはツルリと、そして凛とした感じで、最初の味わいは...
日本ワイン辞典 長野／五一ワイン エステートゴイチ ソーヴィニヨンブラン
長野／五一ワイン エステートゴイチ ソーヴィニヨンブラン品種_ソーヴィニヨンブラン／2014年／12%／1628円かなり淡い色合いのレモンイエロー。透明度が高く、底が透けて見えるような、水のような色合いです。酸味の強い柑橘系の香りが、仄...
日本ワイン辞典 北海道／滝沢ワイナリー デラウェア
北海道／滝沢ワイナリー デラウェア品種_デラウェア／2015年／10.5%／2376円余市産のデラウェアを野生酵母と低亜硫酸で仕込んだそうです。結構黄色味の強いイエロー。金柑みたいな濃い色でもありますが、透明度が高く、とても細かい泡がちょ...
日本ワイン辞典 勝沼／三養醸造 甲州
勝沼／三養醸造 甲州品種_甲州／2015年／12%／1620円薄めのレモンイエロー色。微かにグリーンの印象があります。とても細かい気泡がポツポツと見えますが、表面はつるりとクリーンな印象で透明度も高いです。グレープフルーツのような柑橘の香...
日本ワイン辞典 北海道／農楽蔵／ノラポンブラン2015
北海道／農楽蔵／ノラポンブラン2015品種_ケルナー／2015年／11%／2592円一か月寝かせたノラポンブランを、海で遊んだ日のけだるい黄昏時にいただきます。色合いはレモンイエローにやや緑がかった印象。微かな発泡が外からも見えますが、基本...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー ＮＫcuveeN
滋賀／ヒトミワイナリー ＮＫcuveeN品種_巨峰／2015年／10%／2160円可愛らしいオレンジがかった薄い赤。透明度が高いです。パーマ液のようなロゼ特有の香りがします。酸化防止剤を使っていないので、ほんの少しだけ炭酸のほのかな感じが...