日本ワイン辞典 大阪／仲村ワイン工房 夢あすか 赤
大阪／仲村ワイン工房 夢あすか 赤品種_カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー／NV／13%／2160円深い赤紫色、ビロードのような滑らかさを感じます。上から見ると、赤味が強め。グラスに雫が残るような粘度があります。野性味のある深い森のベリー...
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日本ワイン辞典 
ワイン会 ★番外編／焼鳥かなめ x タケダワイナリー ワイン会
我が家のデイリーワインとしてお世話になっているタケダワイナリーさんの、かなりスペシャルなワインが頂けるとのことで、いささか背伸び気味ではありますが、奮発してワイン会に参加してきました！本日は、醸造家であり社長の岸平典子さんと営業を担当されて...
日本ワイン辞典 長野／楠ワイナリー ヴィオニエ
(^｡^)長野／楠ワイナリー ヴィオニエ品種_ヴィオニエ／2014年／13%／2800円日本では、あまり栽培例のないフランス原産ぶどうヴィオニエ。マンゴーやライチのようなトロピカルな香りが品種の特徴だそうです。かなり黄色味が強い黄金色。グ...
ワイナリー訪問記 ★番外編／ワイナリー訪問記 東京ワイナリー
GW真っ只中、今日もピーカンの外飲み日和だね、ということで、西武池袋線大泉学園駅から徒歩10分ほどの東京ワイナリーを訪ねます。あ、ありました！普通の道の通りに、普通のお店みたいに。しっかり看板を見ないと、見過ごしてしまいそう…。醸造所だけで...
ワイナリー訪問記 ★番外編／ワイナリー訪問記 ココ・ファーム ワイナリー vinyardweek 2016
若葉薫るGW。栃木のココ・ファーム ワイナリー、vinyardweek2016に行ってきました。北千住駅から足利市駅まで、東武線特急りょうもう号で1時間ほど。駅からワイナリーまでは、タクシーで15～20分くらいです。着きました～。いい天気で...
日本ワイン辞典 長野／小布施ワイナリー Sogga pere et fils ソーヴィニヨン・ブラン
長野／小布施ワイナリー Sogga pere et fils ソーヴィニヨン・ブラン品種_ソーヴィニヨン・ブラン／2015年／12%／2052円ほとんど色味のないレモンイエローで、透明感がとても高いです。香りは、酸味が強めなグレープフルー...
日本ワイン辞典 東京／東京ワイナリー スチューベン
東京／東京ワイナリー スチューベン品種_スチューベン／2015年／12%／2160円可愛らしい感じのちょっと薄めの赤紫色。キャンディーチックな印象があります。香りは深みのあるストロベリーの印象で、黒糖チックな甘さとベリーの酸味、杏のような...
日本ワイン辞典 勝沼／四恩醸造 クレマチス橙
勝沼／四恩醸造 クレマチス橙品種_甲州／2015年／11％／2052円白濁したレモンイエロー色。プチプチと細かい泡が上がってきます。抜栓に少し失敗しちょっと泡を消費しました。酵母のような、ちょっとだけベーコンのような、独特の香りがします。...
ワイン会 ★番外編／焼鳥かなめ x VOTANO WINARY ワイン会
本日は、長野県塩尻市洗馬にあるVOTANO WINARY さんと焼鳥かなめさんのコラボによるワイン会に行ってきました。ゲストは、VOTANOさんの坪田夫妻です。生産量が少ない為、すでに売り切れてしまったワインも飲めるとあって期待が高まります...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー NKcuveeN
滋賀／ヒトミワイナリー NKcuveeN 品種_巨峰／2015年／10%／2160円カテゴリーとしては、色の濃いロゼワイン。ストロベリーキャンディーのような、少しだけオレンジがかったピンクぽい赤紫。可愛らしい色合いです。ストロベリーの軽...