大阪／仲村ワイン工房 2015シークレット白
品種_不明（シークレット？）／2015年／12%／2737円
少し黄色味の強いレモンイエロー。透明度はかなり高いです。色味はそれほど濃くはないのですが、フチがほんのりと黄金色に見えます。
色味の感じよりも香りはかなり濃く、ややトロピカルなフルーツのような酸味と、蜂蜜のような甘い香りを感じます。
一口めは香りどおりの雰囲気。甘すぎないハチミツのような味わいをまず感じます。それは多分十分な酸味があるから。酸味も甘みも潤沢にあるのですが、そのバランスが良いので、甘すぎないハチミツ感になっているのかも。その後複雑味も出てきて、ほんのりトロピカルな感じを醸し出し、ハーヴの青い感じが見え隠れします。後味にかすかに少し苦味を感じるため、余韻は感じられるものの、まったり感はそれほど強くありません。
フィニッシュにジュッとした果実の凝縮感を舌の奥の方で感じられ、プチプチとした瑞々しさと爽快感を与えています。とにかく美味しい～。
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