日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌレゾン 余市シャルドネ 2019
北海道・ドメーヌ・レゾンの余市シャルドネ2019は、レモン、グレープフルーツに、和のオレンジ、橙のような柑橘の果実味・酸味と、少し枯れた乾いた苦味とタンニン、渋みを軽く感じ、ほんの少しだけ蜂蜜のような印象。冷涼感ある溌剌としたシャルドネ。
日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・イチ 蝦夷泡 ペティアン 2020
北海道・ドメーヌ・イチの蝦夷泡2020は、ナイアガラ100％のドライな泡。泡の勢い強し！レモン、グレープフルーツの果実味、ライムの緑の皮のような苦味、ペパーミントやレモングラスのハーブのニュアンス。うだるような夏の日に爽快感がGOOD❗️
日本ワイン辞典 山梨／旭洋酒 ソレイユ ヴー ブラン2020
山梨・旭洋酒のソレイユ ヴー ブラン2020は、減農薬・肥料で育てた千野ヤマヂ一甲州種100％。グレープフルーツ、ポンカン、はっさく、文旦の果実味、酸味のほか、すだちやカボス、ライムっぽい青っぽい苦味を感じる口あたり優しい無濾過生詰の白。
日本ワイン辞典 北海道・余市／ドメーヌ・モン シードル・ド・ノボリ モンC 2020
北海道・余市のドメーヌ・モン、シードル モンC2020は、こうりん、ジョナゴールド、ふじ、プラムリーほか10種類以上のリンゴで醸造したシードル。青くて若いりんごの酸味と果実味ありつつ複雑味あり。中盤からフィニッシュにかけての緩い泡が心地よい❤️
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌレゾン オレンジワイン（NV）
北ヤギとつくるワイナリー、海道・ドメーヌ・レゾンのオレンジワインは、山梨県産の甲州を主体としたオレンジワイン。味わいはとってもライトで、かすかな柑橘の果実味と酸味、酵母、皮の苦味と軽いスパイス。皮の苦味が渋みとなって複雑味も感じられます。
日本ワイン辞典 山梨／シャトー酒折ワイナリー デラウェアにごりスパークリング2020
シャトー酒折のデラウェアにごりスパークリング2020 は、本ワイナリー初の瓶内二次発酵製法。レモン、グレープフルーツの果実味と酸味のパンチがあり、爽快でドライ❗️甘みはほとんどなく、ビール感覚で飲めるスパークリングです。
日本ワイン辞典 長野／HIKARU FARM プレミアム 和シードル2019
長野／HIKARU FARM （ドメーヌ長谷）のプレミアム 和シードル2019は、紅玉、シナノゴールド、ふじ、シナノピッコロをブレンドしたシードル。酸味が強く、甘みはかすかな固い青りんごっぽい味と、泡のピリピリとしたドライ感がGOOD❣️
日本ワイン辞典 ⭐︎ちょっと贅沢／北海道／ TAKIZAWA WINERY 旅路 サン・スーフル・アジュテ2020
北海道・TAKIZAWA WINERYの旅路 サン・スーフル・アジュテ2020は、グレープフルーツやレモン、ポンカンの柑橘の果実味と結構強めの酸、微かな苦味とハーブの青い味わいある旅路100％。ハーブの清涼感とスッとした柑橘の感じが良い❣️
日本ワイン辞典 北海道・小樽／OSA WINERY O（オー）2019
北海道・OSA WINERYのO（オー）2019は、デラウェア92％、旅路8％。苦味のあるグレープフルーツやライムの果実味と、ペパーミントやレモングラスのハーヴの雰囲気。デラウェア主体だが、旅路の苦味とハーヴの感じが特徴的なナチュラル系白。
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢／東京／ブックロード葡蔵人 醸し甲州スパークリング
東京・ブックロード葡萄人・醸し甲州スパークリングは、甲州の酵母のにごり感と苦味＆渋み、爽やかなグレープフルーツやレモン・花梨といった柑橘の果実味、そしてキンとした感じる、カジュアルにゴクゴク飲めそうな大人向けの甲州スパークリング。