日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー シンプル・ルージュ メルロー2016
滋賀県・ヒトミワイナリーのシンプル・ルージュ メルロー2016は、ラズベリーやブルーベリー、そして、プラムやブラックベリーの雰囲気もあり、何種類かのベリーの果実味と酸味をしっかりと感じられる、タンニンとのバランスがとても良いナチュラルな赤。
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日本ワイン辞典 ⭐︎ちょっと贅沢／北海道／奥尻ワイナリー ピノ・グリ 2020
北海道・奥尻ワイナリーのピノ・グリ2020は、優しくてまろやかで、オレンジの果実味と酸味とジューシー感が溢れる、そして塩とミネラルを感じ海を想い起こさせる、とてもふくよかなワイン。少しトロピカルな桃とか乳酸の雰囲気、ちょっと蜂蜜感もあり〼。
日本ワイン辞典 長野／HIKARU FARM VILLAGE TAKAYAMA blanc 2019-20(白)
長野・HIKARU FARM＆ドメーヌ長谷のVILLAGE TAKAYAMA blancは、シャルドネに、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを合わせた白。金柑のような苦味のある柑橘、軽い渋み。柿のような雰囲り。最後に蜂蜜の甘み。
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー BUBBLY TENDER cuvee STEUBEN 2020
滋賀・ヒトミワイナリーのBUBBLY TENDER cuvee STEUBEN2020は、山形県産スチューベンの微発泡赤。意外と優しい泡あり。ブラックチェリーやプラムの果実味と微かな甘味を感じます。酸味は少しあるも深く奥まった雰囲気。
日本ワイン辞典 長野／小布施ワイナリー Sogga pere et fils メルロー（＆ピノノワール）クレレ 2019
長野・小布施ワイナリーのSogga Pere et Fils メルロー（＆ピノノワール）クレレ 2019 は、ブルーベリー、ラズベリー、プラム、チェリー、ストロベリーの果実味と酸味、軽いタンニン、軽くて深みある甘みを感じるライトな赤。
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・ユイ T1+4 Blanc Petit Noble 2020
北海道・余市のドメーヌ・ユイT1＋4 Blanc Petit Noble2020は、2020Vtのトップ・キュヴェ。微発泡が心地よく、若くて硬い青デラ、新樽の雰囲気とタンニン、かすかな蜜の甘いニュアンス。キャンベルと相まって複雑味あり〼。
日本ワイン辞典 東京／東京ワイナリー 東京ワイン 国分寺産デラウェア2020
東京ワイナリーの東京ワイン・国分寺産デラウェア2020は、水のようにナチュラルな生ワイン。レモンやグレープフルーツの果実味と酸味、ライムの緑、最後に蜂蜜の甘みを感じます。完熟前のデラウェアのキリッとした酸があり、最後のジューシー感が心地よい。
日本ワイン辞典 山形／酒井ワイナリー 緑啄木鳥（あおげら）2020
山形・酒井ワイナリーの緑啄木鳥（あおげら）2020は、ピノグリ100%の白。柚子や金柑の和のテイストの香りと果実味が特徴的。他に、パパイヤ、パイン、りんごの雰囲気あり。蜂蜜の甘味を後半感じ、柚子の葉のカテキンと苦味でフィニッシュ。
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・ユイ T3+5 ロゼ2020
北海道・余市のドメーヌ・ユイT3+5ロゼ2020は、若木と古木のキャンベル・アーリーのキュベを別々に熟成しブレンド。ラズベリーの果実味と酸味が強めで、タンニンと軽い渋みあり。アセロラのイメージ感じつつ、微かな樽の雰囲気と深い甘みがあり〼。
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・ユイ T3+5 ルージュ ヴァンドソワフ2020
北海道・余市のドメーヌユイのT3+5 ルージュ ヴァンドソワフ2020は、キャンベルアーリー100％のライトな赤。ブルーベリーやラズベリーの果実と酸味に、少しタンニンを感じる乾いた雰囲気。アセロラのニュアンス、最後舌先に軽く苦味あり〼。