北海道／ドメーヌレゾン 余市シャルドネ 2019

北海道／ドメーヌレゾン 余市シャルドネ 2019

１年300日以上は日本ワインを飲んでいるFrog🐸です。
「ただ飲む人」ですが、日本ワインが好きすぎて❤️、ほぼ毎日のように飲んでいる日本ワインのレビューが400種を超えました。
今回は、北海道・富良野にある ドメーヌレゾン「余市シャルドネ2019」を飲んだ感想をお伝えしたいと思います。
こちらは、お得な❗️という触れ込みの（20%OFF）初夏ワインセット３本の中の１本となります。

↓Frog🐸が購入した初夏ワインセット（３本で5544円）
https://domaine-raison.shop-pro.jp/?pid=160526637

商品スペック

ワイナリーコメント

北海道余市町産のシャルドネを使用。
シャルドネ由来のレモンのような、爽やかな香味があります。
程よい酸になるよう、マロラクティック発酵をし、冷涼な気候地特有のはつらつとした酸のバランスを取りました。食事にもあわせやすい、飲み飽きしないワインです。

おすすめのマリアージュ
和食　焼き鳥（塩）
洋食　クリームソースのパスタ

Frog🐸が「ドメーヌレゾン 余市シャルドネ2019」を飲んでみた❗️

見た目

色合いは比較的色がしっかりと感じられるレモンイエロー。少し黄金のイメージが強めです。
透明度はかなり高く、100%と言っても過言ではございません。麦わらっぽいニュアンスもあります。

香り

香りも色合いと似ていて、少し強いレモンイエローの柑橘、と言うよりはオレンジとか橙とかそんな感じの柑橘と、少し干した麦わらのようなイメージ、それから蜂蜜のような黄金色の印象があります。

味わい

同じく味わいも見た目や香りと似たような感じ。
レモン、グレープフルーツに、オレンジっぽい和のオレンジ、例えば橙っぽい感じの柑橘の果実味・酸味と、そして少し枯れた乾いた苦味とタンニン、渋みを軽く感じ、最後にほんの少しだけ蜂蜜のような印象があります。

全体的に、口あたりはクリーンでソリッドな雰囲気。スルスルと水のように口に入ってくる、はつらつとした酸を感じる若々しいシャルドネです。

返りの渋みが、ある種、ペパーミントとかドライフラワーとかハーヴっぽい感じもあります。

レモンや橙の柑橘の果実味と、酸味の爽やかさと、ハーヴの香味がありますので、比較的和食には合わせやすいかな、と思いました。

Frog’s 気に入り度　

Frog’s 気に入り度　3.7Frog🐸🐸🐸

わりとFrog🐸が好きなタイプのシャルドネです。樽がたっぷりのふくよかなシャルドネが好きな方には物足りないかもしれません。