北海道／ドメーヌ・ユイ T3+5 ロゼ2020

北海道／ドメーヌ・ユイ T3+5 ロゼ2020

１年300日以上は日本ワインを飲んでいるFrog🐸です。
「ただ飲む人」ですが、日本ワインが好きすぎて❤️、ほぼ毎日のように飲んでいる日本ワインのレビューが400種を超えました。
今回は、北海道・余市の「ドメーヌ・ユイ T3+5 ロゼ 2020」について飲んでみた感想をお伝えしたいと思います。
キャンベル・アーリー100%の少し樽を感じるロゼです。

商品スペック

ワイナリーコメント

若木のT３区画、古木のT５区画で収穫したキャンベル・アーリーから赤と白のキュベを作り、それぞれ別々に熟成させた後にブレンドしました。樽と果実の香り、引き締まった酸が凛々しい印象のロゼワインです。

Frog🐸が「ドメーヌ・ユイ T3+5 ルージュ ヴァンドソワフ2020」を飲んでみた❗️

見た目

色合いは、同じくドメーヌ・ユイのT3＋5 ルージュ ヴァンドソワフと似たような色合いで、明るいオレンジがかった、そしてピンクがかったルビー色。透明度はほぼ100%

香り

香りは、THE・生のぶどうジュースの香りが鼻腔をくすぐります。葡萄の果実味と甘さを感じ、小さな小さなブドウ糖を感じます。

味わい

味わいは、アセロラのような雰囲気とタンニンが特徴的。
ラズベリーのような果実味と酸味が強めで、タンニンと軽い渋みを感じます。
T3＋5 ルージュ・ヴァンドソワフに比べて、タンニンの厚みが若干あるように思います。またフィニッシュに、何か戻りというか留まりみたいなものを感じます。そして、微かな樽の感じがT3＋5 ルージュ ヴァンドソワフとは違うところかもしれません。

口蓋の奥の方で軽い樽を感じ、それがなんとなく深みのある果実味に感じられます。
酸味と相まってアセロラ感と共に深いベリーを感じ、またほんの少しだけふわっと樽っぽい甘みを感じ、最後に落ちて行く感じです。甘みには、ほんのかすかな黒糖感あり。

お食事は、”100％牛肉ハンバーグ”とか、”牛肉どうふ”とかにしっくりと合います。
樽の雰囲気と、少し深めの甘さがあるので、断然”牛肉🐂”が良いですね❣️

Frog’s 気に入り度　

Frog’s 気に入り度　3.7Frog🐸🐸　

個人的には、ヴァンドソワフの方が好みですが、明らかに好み次第ですね〜。