日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー 身土不二 滋賀3 vineyards sans soufre style 2015
滋賀／ヒトミワイナリー 身土不二 滋賀3 vineyards sans soufre style 2015品種_マスカット・ベーリーA／2015年／11%／2160円ワイングラスを横から見ると、深みがありつつも少し明るめの赤紫色、上か...
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日本ワイン辞典 
日本ワイン辞典 勝沼／ダイヤモンド酒造 下岩崎甲州
勝沼／ダイヤモンド酒造 下岩崎甲州品種_甲州／2015年／12.5%／2000円勝沼町下岩崎地区の厳選された甲州種をシュールリー製法で仕上げたワイン。黄色の色味が割と濃い、ちょっと黄金色にも見えるレモンイエロー。少しだけオレンジがかったニ...
ワイン会 ★番外編／齊藤ぶどう園の雅子さんと飲まナイト@リカーズのだや
本日は、最近人気で売り切れ続出の齊藤ぶどう園のワインが6種類も！醸造家の雅子さんと飲める会に参加してきました！スタートギリギリに会場に到着したFrogですが、雅子さんはいずこに？と、キョロキョロしていると、隣にいた若い方がパソコンで動画を流...
ワイン会 ★番外編／焼鳥かなめ x 農楽蔵 ワイン会
今日は、瞬殺で予約がいっぱいになってしまった農楽蔵さんのワイン会です。醸造家の佐々木さんが函館からお越しになっています。今日のメニュー。なかなか手に入らないワインがたくさん！興奮します！乾杯は、ラロ・フリッツァンテ・アロマティコ2015。ク...
ワイナリー訪問記 ★番外編／勝沼ワイナリーめぐり 初春の陣
行ってきました！勝沼へのワイン買い出しツアー。春ほんのちょっと手前、3月初春の陣です。今回は4人のワイン好きのメンバーでの参戦です。まずは菱山中央醸造、ぶどうばたけに向かいます。今日は瓶詰めの作業が行われていました。現在も使われている破砕機...
日本ワイン辞典 勝沼／ドメーヌポンコツ おやすみなさい
勝沼／ドメーヌポンコツ おやすみなさい品種_巨峰（山梨峡東ブレンド)／2015年／11%／1944円長らく中伊豆ワイナリーにいらした松岡数人氏が、勝沼のペイザナ中原ワイナリーでブドウの栽培から醸造を手がける、ドメーヌポンコツさんの初リリー...
日本ワイン辞典 東京／東京ワイナリー ステューベン ロゼ
東京／東京ワイナリー ステューベン ロゼ品種_ステューベン／NV／12%／2160円青森県鶴田市のステューベンで造ったロゼ。酵母が生きている！生ワインです。色はかわいらしいピンクオレンジ。種っぽく、渇いてスッキリした感じに加え、仄かな甘み...
日本ワイン辞典 ★かなり贅沢／栃木／ココファーム ワイナリー／北ののぼ
★かなり贅沢／栃木／ココファーム ワイナリー／北ののぼ 品種_ピノ・ノワール90%、シャルドネ10％／2012年／11%／5800円北海道余市の木村農園さんで収穫したブドウを岩見沢の10Ｒワイナリーで一次発酵、その後足利市（ココファーム）で...
日本ワイン辞典 北海道／10Ｒ（とある)ワイナリー ぴのろぜ
北海道／10Ｒ（とある)ワイナリー ぴのろぜ品種_ピノ・ノワール／2014年／12%／2800円ココ・ファーム・ワイナリーで醸造家として活躍されたブルース・ガットラヴさんが、北海道・岩見沢の新たなワイナリーで造られたワインです。透明度が高...
ワイン会 ★番外編／焼鳥かなめ x ドメーヌナカジマ ワイン会
今日は、長野県東御市の新進ワイナリー、ドメーヌナカジマさんのワイン会に来ました。MCは同ワイナリーの中島氏です。本日のメニュー。乾杯は、ペティアン2015で。食用に適さない巨峰をもらい、陰干しして使っているそうです。かわいいエチケットはお姉...