滋賀／ヒトミワイナリー 身土不二 滋賀3 vineyards sans soufre style 2015
品種_マスカット・ベーリーA／2015年／11%／2160円
ワイングラスを横から見ると、深みがありつつも少し明るめの赤紫色、上から覗くと若干透明度があり、縁がややピンクがかっています。
香りは、森のベリーの若々しく溌剌とした若干ストロベリーのニュアンスがある香り、ヒトミワイナリー独特の酵母？の香りもします。
香りどおりのライトで若々しい、ラズベリーやブルーベリーのような森のベリーの味わいですが、2つのベリーほど酸味は強くなく軽快な酸味。若干乾いた後味でちょっとだけ甘い雰囲気と軽いジューシィ感が後味に残ります。熟成感や凝縮感はそれほど強くなく、お料理に合わせやすいライトな感じです。
ストロベリーの感じはあまり強くありません。全体的なバランスがよいです。
Frog’s 気に入り度 4.0frog
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