⭐︎ちょっと贅沢／島根／奥出雲葡萄園 シャルドネ スパークリング
１年300日以上は日本ワインを飲んでいるFrog🐸です。
「ただ飲む人」ですが、日本ワインが好きすぎて❤️、ほぼ毎日のように飲んでいる日本ワインのレビューが450種を超えました。
本日は、島根県の「奥出雲葡萄園 シャルドネ スパークリング」について、飲んだ感想をお伝えしたいと思います。
奥出雲葡萄園さんのワインは時々飲んでおりますが、シャルドネスパークリングは初めて❗️
どんな感じか楽しみです🐸❤️
こちらは、ふるさと納税の６本セットのうち最初の２本として届いたものです。
（最初の２本は、シードルと、シャルドネスパークリングでした❗️）
商品スペック
| 県 | 島根県 |
| ワイナリー | 奥出雲葡萄園 |
| ワイン名 | シャルドネ スパークリング |
| 品種 | シャルドネ100％ |
| ALC度数 | 11.5% |
| 収穫年 | NV |
| 価格 | 3960円（税込） ※今回はふるさと納税でしたので、実質ゼロ円です！ |
ワイナリーコメント
シャルドネ種を使用した、瓶内2次発酵方式のスパークリングワインです。爽やかな酸味と弾ける旨味が楽しめます。
Frog🐸が「島根／奥出雲葡萄園 シャルドネ スパークリング」を飲んでみた❗️
見た目
見た目は、ザ・レモンイエローと言える少し白っぽい感じのレモンイエロー。
泡の勢いが凄い！泡の大きさは想像していたよりも大きめですが、クリーミーな感じはあります。
注いでからしばらく経っても、勢いが衰えることなく、下から上へ続々と泡が上がっていくのが見えます。
香り
香りはそこまで高くない印象。
淡い柑橘。檸檬やグレープフルーツの香りとともに、少し青くさい、緑っぽい感じがします。あとソリッドなイメージ。
味わい
おいしい🐸❤️
おもしろいこの泡😄
味わいは、香りどおりの印象です。
かなりソリッドで硬いイメージ。そして檸檬やグレープフルーツ、それに加え、ちょっとライムとか青くさい緑っぽい皮の感じを感じます（柑橘の皮）。
少し洋梨のような熟れた雰囲気もあります。
甘みは全くなく、果実味は少し柑橘（レモン）を感じるのですが、どちらかと言うと柑橘の皮の苦味と厚みのあるエグみの印象が強いです。そしてそれがとても心地良いです。
この味はなんだろう？あまりシャルドネで感じたことのない感じ。
飲んだ最後のほうにほんとに舌の奥の方、喉の入り口のあたりでこの（良い意味での）エグみを感じます。
辛味もちょっと感じますね。
苦味もよくよく味わうと結構濃いですね。
樽でもないのに、こんなに主張の強いシャルドネってあまり味わったことがなくて、ちょっと発見がありました。
ある種青汁っぽい後味ですね。そういう意味では、好みが分かれるかもです。
全体的には、果実の味わい濃いめで酸味も感じられる溌剌としたスパークリングです❗️
Frog🐸は、わりと好きなタイプ。
Frog’s 気に入り度
Frog’s 気に入り度 4.0Frog🐸🐸🐸🐸
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