自分にあう日本ワインの選び方 徒然葡萄〜ワンモアグラスが止まらない〜1000円台で飲めるおいしい日本ワイン、の巻
日本ワインが最近話題になっている❗️っと言っても、まだまだ売っているお店はあまりないし、だいたいおいしいのかなー❓🤔って思っている人も多いと思います。
今日は、ここ10年以上、...
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自分にあう日本ワインの選び方 
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー ソワフ・ルージュ2019
滋賀／ヒトミワイナリー ソワフ・ルージュ2019
品種_マスカットベリーA、スチューベン、ヤマソーヴィニヨン、メルロー／10%／2019年／ 1760円
見ためは紫色とスミレ色の間くらいの色合いですが、透明度があり、ライトな感じが伺...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー アスタリスクルージュ2015
滋賀／ヒトミワイナリー アスタリスクルージュ2015 品種_メルロー／2015年／11%／2052円 上品なやや深みのある赤むらさき色。深紅のイメージがありつつも、若々しさやフレッシュさを感じる色合いです。 甘さと酸っぱさが...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー デラオレンジ
滋賀／ヒトミワイナリー デラオレンジ品種_デラウェア（山形県産）／2015年／10%／2100円名前の通り、少し白濁した、肌色に近いうすいピンクオレンジ。上からのぞくと、細かい微発砲の泡が見えます。ヒトミワイナリーらしい、酵母のくぐもった...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー egalite
滋賀／ヒトミワイナリー egalite品種_マスカットベーリーA主体、キャンベル、メルロー、カベルネソーヴィニョン／2015年／10%／1944円エガリテは、フランス語で『平等』という意味。以下はワイナリーさんの言。【「カベルネソーヴィニ...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー ＮＫcuveeN
滋賀／ヒトミワイナリー ＮＫcuveeN品種_巨峰／2015年／10%／2160円可愛らしいオレンジがかった薄い赤。透明度が高いです。パーマ液のようなロゼ特有の香りがします。酸化防止剤を使っていないので、ほんの少しだけ炭酸のほのかな感じが...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー ペティー ブラン
滋賀／ヒトミワイナリー ペティーブラン品種_デラウェア／2015年／11％／2052円山形県産デラウェアを白仕込み(果汁のみ発酵)、醸し仕込み(果皮、種子漬け込みながら発酵)の２つのタンクに分け、瓶詰め前にブレンド、瓶内２次発酵したスパー...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー NKcuveeN
滋賀／ヒトミワイナリー NKcuveeN 品種_巨峰／2015年／10%／2160円カテゴリーとしては、色の濃いロゼワイン。ストロベリーキャンディーのような、少しだけオレンジがかったピンクぽい赤紫。可愛らしい色合いです。ストロベリーの軽...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー 身土不二 滋賀3 vineyards sans soufre style 2015
滋賀／ヒトミワイナリー 身土不二 滋賀3 vineyards sans soufre style 2015品種_マスカット・ベーリーA／2015年／11%／2160円ワイングラスを横から見ると、深みがありつつも少し明るめの赤紫色、上か...
日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー 身土不ニ キュベ青木
滋賀／ヒトミワイナリー 身土不ニ キュベ青木品種_マスカットベーリーA／2013年／12%／2160円透明感あるチャーミングな赤紫色ですが、若干ピンク色のニュアンスが強いです。チャーミングなジャミーな感じと、スモーキーな感じが入り混じった...