日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢/岡山/Domaine tetta Petillant Rose 2018 岡山・Domain tettaのPetillant Rose2018は、泡の感じが繊細で気持ちよい。赤いベリーの果実味と複雑味が結構深い感じで、オトナ女子な感じのエレガントなロゼ泡。お値段のわりにゴクゴク飲めちゃうので、ご注意を❗️ 2021.03.21 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢/山梨/旭洋酒 それいゆシラー2018 山梨・旭洋酒のそれいゆシラー2018は、日本のシラー100%の上品な赤。苦味の濃いチョコレート&タバコっぽいスモーキー感の後プラムやチェリーの果実味と酸味が登場、ダークで奥深い味わいです。味わいあるも、重すぎないライトミディアムな赤。 2021.03.12 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢/山形/酒井ワイナリー 灰鷹(ハイタカ)2018 山形・酒井ワイナリーの灰鷹2018は、カベルネ・ソーヴィニヨン100%。プラムや干葡萄のイメージ。黒すぐりっぽい果実味から、フィニッシュにかけて酸味ある赤黒っぽい果実味へ。果実味と軽快な渋み、タンニンのバランスがよいナチュラルな赤ワイン。 2021.03.04 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢/山梨/ドメーヌヒデ しろしろピンク2019 山梨・ドメーヌヒデ のしろしろピンク2019は、かすかな甘みとベリーの甘苦さ、ちょっとした果実味を感じる心地良いロゼ。ほろ苦甘いベリーの果実味のほかタンニンや渋みも感じる大人の辛口ロゼワイン。水のようにナチュラルでスルスルとカラダに滲み入ります。 2021.02.02 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢/東京/ブックロード 葡蔵人 デラウェアスパークリング 2020 東京・ブックロード葡蔵人のデラウェアスパークリング2020は、泡の刺激とキレを感じ、軽くマスカットと柑橘の果実感を感じ、最後にほんのちょっとだけ後味に甘みを感じ、すっといなくなる、そんなスパークリング。シンプルで自然な味わいがGood❣️ 2021.01.17 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢/北海道/ドメーヌ・アツシスズキ Tomo Rouge 2017 北海道・ドメーヌアツシスズキのTomo Rouge2017は、赤黒のベリーをしっかりと感じつつも、コケモモを思わせる優しいふんわりとした雰囲気。乳酸感もあり、瑞々しさを感じるナチュールな赤ワイン。 2021.01.09 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢/長野/小布施ワイナリー サンク・セパージュ2019 長野・小布施ワイナリーのサンク・セパージュ2019は、ソーヴィニヨンブランの果実味、酸味、爽やかさ、ハーヴ感を主体としつつも、ミュスカ、ピノブランなど他の葡萄の味わいもあり、熟した果実(洋梨やパイナッブル)の感じとのバランスが素晴らしい奥行きのある白ワイン。 2021.01.07 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢/長野/小布施ワイナリー Sogga Pere et fils グラップ アンティエール 小布施ワイナリーのSogga Pere et Fils グラップ アンティエール(ロゼ・スパークリング)は、シャンパーニュ製法に徹底的にこだわって造ったクオリティの高いロゼ・スパークリング。木苺系のベリーの果実味の味わいと泡の心地よさのバランスが良く、ナチュラルでスーッとカラダに染み入ります❣️ 2021.01.03 日本ワイン辞典
自分にあう日本ワインの選び方 2020年本当に美味しかった、記憶に残る日本ワイン5選〜初めて飲んだよ、このワイン編〜 Frogの最近の好みは、柑橘の果実味、酸味、そして、ジューシー感溢れる白ワインですが、今年出会ったワインで、「そうそう、これが飲みたかったんだ❣️❣️」と思ったワイン5本をご紹介します。 2020.12.31 自分にあう日本ワインの選び方
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢/岡山/ラ・グランドコリーヌ・ジャポン ル・カノン ミュスカ・ダレクサンドリー 2020 岡山・ラ・グランドコリーヌ・ジャポンのル・カノン ミュスカ・ダレクサンドリー2020は、岡山県倉敷市船穂で収穫されたマスカット・オブ・アレキサンドリアを野生酵母の力だけで作った、自然派ワイン。アップルジンジャーのような果実感と青いハーヴ、シナモンのようなスパイスの複雑味も味わえる微発泡の清々しいワインです。 2020.12.29 日本ワイン辞典