日本ワイン辞典 滋賀／ヒトミワイナリー ソワフ・ブラン2020
滋賀県・ヒトミワイナリーのソワフ・ブラン2020は、乾いた喉を癒すように、ゴクゴクと水のように飲めるライトな白ワイン。檸檬やライムの酸味と苦味をまず感じ、その後軽い蜜の味。ハーブのミントのような青みを喉に感じそれが心地よいです❗️
白
日本ワイン辞典 
日本ワイン辞典 栃木／ココファーム・ワイナリー 農民ドライ2020
栃木・ココファーム・ワイナリーの農民ドライ2020は、白い花の香り、グレープフルーツや花梨の果実味が凛と感じられ、冷涼感がある、さっぱり爽やか系の白ワイン。日本の食卓の普通のお食事に幅広く合わせられる普段づかいの白ワインです。
日本ワイン辞典 山梨／ドメーヌポンコツ まどぎわ2020
山梨県勝沼市・ドメーヌポンコツ のまどぎわ2020は、甲州メインの醸し感あるオレンジワイン。レモンやグレープフルーツなどの酸味が強い柑橘を皮ごと漬け込んで少しの間寝かせたイメージ。シャスミン茶や紅茶のタンニンを感じる大人なオレンジワイン。
日本ワイン辞典 長野／Le milieu Polaris リースリング2020
長野・Le MilieuのPolarisリースリング2020は、めずらしい日本産リースリング100％。蜂蜜と藁、白い花やハーヴの香利。一般的なリースリングの印象よりはふくよかな果実味とやや熟した甘み。全体印象は青リンゴ感あるナチュラルな白。
日本ワイン辞典 山梨／ドメーヌポンコツ ジャロピー2020
山梨・勝沼のドメーヌポンコツ・ジャロピー2020は、デラウェア主体のオレンジワイン。レモンやグレープフルーツの果皮の他に、干し柿や杏、ジャスミンやフェンネル、ウイスキーの雰囲気が堪能できる複雑味あり。温度を上げて飲んでほしいワインです❗️
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・ユイ T6 ペティアンブラン2020
北海道（余市）ドメーヌ・ユイのT６ペティアンブラン2020は、樹齢30年の古木のナイアガラを無農薬栽培し、野生酵母で発酵させたスパークリング。ザ・ナイアガラの味わいに加え青リンゴの雰囲気。口あたりが優しく泡が心地よいナチュラルな泡。
日本ワイン辞典 山形／酒井ワイナリー バーダップワイン白 2019
山形・酒井ワイナリーのバーダップワイン白2019は、生デラウェアそのものの味わいのほか、八朔やレモン、ミカンの果実味と酸味、軽い蜜と若い緑の苦味を感じるドライな白ワイン。甘すぎないのでお食事にも合わせやすく、普段使いにオススメです❤️
日本ワイン辞典 岡山／tetta winery Blanc de MBA Effervescent-Ⅰ 2019
岡山・tetta wineryの Blanc de MBA Effervescent-Ⅰ 2019 は、早摘みのマスカット・ベーリーAを瓶内熟成した個性的なスパークリング白。泡の勢いがありドライで軽快、レモンや文旦の果実味と酸を感じる男前の泡❗️
日本ワイン辞典 山梨／ドメーヌ・オヤマダ BOW！白 2020
山梨・ドメーヌ・オヤマダのBOW！白2020は、喉越しのかすかなプチプチ感がとっても気持ちいい❣️黄色い皮の柑橘（花梨・文旦）のような微かな甘さと果実味と酸味、ほのかな苦味＆青みを感じます。最後に蜜❗️同時に苦味もあり、スキッとフィニッシュ。
日本ワイン辞典 山梨／共栄堂ワイン Passo a passo 白 K20FY-SR
山梨・共栄堂ワインのPasso a passo白（K20FY-SR ）は、デラウェア、甲州ほかのアッサンブラージュ。口中の微かなプチプチ感が心地よく、甲州の柑橘と酸味、デラウェアのパイナップルぽい感じとハーブの青味、微かな樽感のバランス良いです❤️