デラウェア

日本ワイン辞典

滋賀/ヒトミワイナリー ソワフ・ブラン2020

滋賀県・ヒトミワイナリーのソワフ・ブラン2020は、乾いた喉を癒すように、ゴクゴクと水のように飲めるライトな白ワイン。檸檬やライムの酸味と苦味をまず感じ、その後軽い蜜の味。ハーブのミントのような青みを喉に感じそれが心地よいです❗️
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山梨/ドメーヌポンコツ ジャロピー2020

山梨・勝沼のドメーヌポンコツ・ジャロピー2020は、デラウェア主体のオレンジワイン。レモンやグレープフルーツの果皮の他に、干し柿や杏、ジャスミンやフェンネル、ウイスキーの雰囲気が堪能できる複雑味あり。温度を上げて飲んでほしいワインです❗️
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山形/酒井ワイナリー バーダップワイン白 2019

山形・酒井ワイナリーのバーダップワイン白2019は、生デラウェアそのものの味わいのほか、八朔やレモン、ミカンの果実味と酸味、軽い蜜と若い緑の苦味を感じるドライな白ワイン。甘すぎないのでお食事にも合わせやすく、普段使いにオススメです❤️
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山梨/ドメーヌ・オヤマダ BOW!白 2020

山梨・ドメーヌ・オヤマダのBOW!白2020は、喉越しのかすかなプチプチ感がとっても気持ちいい❣️黄色い皮の柑橘(花梨・文旦)のような微かな甘さと果実味と酸味、ほのかな苦味&青みを感じます。最後に蜜❗️同時に苦味もあり、スキッとフィニッシュ。
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山梨/共栄堂ワイン Passo a passo 白 K20FY-SR

山梨・共栄堂ワインのPasso a passo白(K20FY-SR )は、デラウェア、甲州ほかのアッサンブラージュ。口中の微かなプチプチ感が心地よく、甲州の柑橘と酸味、デラウェアのパイナップルぽい感じとハーブの青味、微かな樽感のバランス良いです❤️
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滋賀/ヒトミワイナリー デラソウル2019

滋賀県・ヒトミワイナリーのデラソウル2019は、熟したデラと青デラを使用したデラウェア白。一般的なデラウェアのワインと比べると、甘みはかなり抑え目ながらも熟度感があり、また苦味が若干強め。レモングラスやセージのようなハーブ感あり。
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⭐️ちょっと贅沢/東京/ブックロード 葡蔵人 デラウェアスパークリング 2020

東京・ブックロード葡蔵人のデラウェアスパークリング2020は、泡の刺激とキレを感じ、軽くマスカットと柑橘の果実感を感じ、最後にほんのちょっとだけ後味に甘みを感じ、すっといなくなる、そんなスパークリング。シンプルで自然な味わいがGood❣️
自分にあう日本ワインの選び方

徒然葡萄〜ワンモアグラスが止まらない〜1000円台で飲めるおいしい日本ワイン、の巻

日本ワインが最近話題になっている❗️っと言っても、まだまだ売っているお店はあまりないし、だいたいおいしいのかなー❓🤔って思っている人も多いと思います。 今日は、ここ10年以上、...
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山形/タケダワイナリー タケダワイナリー ブラン2018

山形/タケダワイナリー  タケダワイナリー ブラン2018 品種/デラウェア100%/2018年/11%/1760円 山形の雄、タケダワイナリー さんのフラッグシップワイン❗️ 「蔵王スター」の名前...
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新潟/カーブドッチ ファンピー白2019

新潟/カーブドッチ ファンピー白2019 品種_デラウェア、ナイアガラ、ソーヴィニヨンブラン/10%/2019年/1980円 実はカーブドッチさんのワインは初めて飲みます❗️ 全体的にお値段お高めなのと...
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