日本ワイン辞典 北海道／農楽蔵ワイン ノラポンブラン2019
北海道（函館）の農楽蔵さんは、根強いファンがいる買いつけ困難な人気のワイナリー。白（オレンジっぽいです）のノラポンブラン2019は、ジューシー感と和柑橘の果実味と青いハーヴ感を感じる、ライトで微発泡がフレッシュな喉ごし心地よいワインです。
Frog
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日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢／長野／小布施ワイナリー Sogga Pere et fils グラップ アンティエール
小布施ワイナリーのSogga Pere et Fils グラップ アンティエール（ロゼ・スパークリング）は、シャンパーニュ製法に徹底的にこだわって造ったクオリティの高いロゼ・スパークリング。木苺系のベリーの果実味の味わいと泡の心地よさのバランスが良く、ナチュラルでスーッとカラダに染み入ります❣️
自分にあう日本ワインの選び方 2020年本当に美味しかった、記憶に残る日本ワイン５選〜初めて飲んだよ、このワイン編〜
Frogの最近の好みは、柑橘の果実味、酸味、そして、ジューシー感溢れる白ワインですが、今年出会ったワインで、「そうそう、これが飲みたかったんだ❣️❣️」と思ったワイン５本をご紹介します。
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢／岡山／ラ・グランドコリーヌ・ジャポン ル・カノン ミュスカ・ダレクサンドリー 2020
岡山・ラ・グランドコリーヌ・ジャポンのル・カノン ミュスカ・ダレクサンドリー2020は、岡山県倉敷市船穂で収穫されたマスカット・オブ・アレキサンドリアを野生酵母の力だけで作った、自然派ワイン。アップルジンジャーのような果実感と青いハーヴ、シナモンのようなスパイスの複雑味も味わえる微発泡の清々しいワインです。
日本ワイン辞典 長野／井筒ワイン 井筒ワイン シャルドネ 2020 予約醸造品
長野・井筒ワインの2020年新酒シャルドネ（予約醸造品）は、1000円台のシャルドネとは思えないクオリティー。柑橘と、太陽の蜜の香りと味わい。緑の苦さと凛とした感じもあります。価格の割に凝縮感のある樽なしシャルドネで、酸化防止剤無添加ですのでカラダにも良さそう。
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢／新潟／ドメーヌ・ショオ メルロー Thank you so much for encouraging me（いつも励ましてくれてありがとう）
新潟・ドメーヌ・ショオの青カエルラベル、Thank you so much for encouraging meは、メルロー100％。ベリーというよりは、葡萄そのものの果実を味わうイメージのフレッシュな日本らしい自然派赤ワイン。
日本ワイン辞典 長野／小布施ワイナリー Sogga pere et fils クロ・ド・カクトー シャルドネ2019
長野・小布施ワイナリーのSogga Pere et Fils クロ・ド・カクトー シャルドネ 2019（樽） は、新樽のイメージを覆す日本の樽シャルドネ。活き活きとした和柑橘とハーヴ、そして、新樽のエッセンスがバランスよく、樽好きでないFrogでもSo Good❗️
自分にあう日本ワインの選び方 深まる冬、鍋にあう日本ワインの泡（スパークリング）４選
深まる冬、鍋にあう日本ワインの泡を4本選んでみました。いずれも、雑味なくナチュラル。アルコール度数低め。2000円台の品種が違う4種です。この4種の泡は、夏のランチにもイケますが、冬の鍋にもバッチリです❗️ぜひ試していただきたい❗️です。
日本ワイン辞典 千葉／齊藤ぶどう園 2020（赤）
齊藤ぶどう園の2020を飲んだ感想。カジュアルで素朴な味わいで、ゴクゴク飲めるヴァンドソワフ赤。マスカット・ベーリーA、ヤマソーヴィニヨン、スチューベンのアッサンブラージュ。チェリーとカシスの果実味と酸味、葡萄の皮の苦味と渋みがバランス良いです。
日本ワイン辞典 ⭐️ちょっと贅沢／山梨／グレイスワイン グレイス甲州2019
勝沼・グレイスワインのグレイス甲州を飲んだ感想。まさに、これぞ勝沼甲州のスタンダードな味わい。ですが、繊細さとエレガントさ、雑味のないピュアな感じがそのクオリティーを感じさせます。繊細なTHE・和食にぴったりなワインです。