徒然葡萄~ワンモアグラスがとまらない~海(La Mer)という名のワインの品種を想像してみる、の巻

徒然葡萄~ワンモアグラスがとまらない~海(La Mer)という名のワインの品種を想像してみる、の巻

本当に海の味がしました!!ミネラル感となんともいえない塩梅の塩気!
今日飲んだのは、北海道さっぽろ藤野ワイナリーの海(La Mer)という名のワイン。
ミネラル感と和柑橘の感じが爽やか&ジューシーでとっても美味しい!
品種はエチケットに記載されていなかったので、とりあえずは想像してみる。まずは、ミュラー(トゥルガウ)だろうな~。でも、ミュラーだけだとこの味にはならない感じがする。ちょっとケルナーっぽい感じもするけど。後は土着の品種かな?とか思いながら、Googleと、メインはミュラー(44.5%)、ついでバッカス(34.6%)、そして、ケルナー(20.9%)の3種のアッサンブラージュでした! [出典:佐藤商店さんのHP]
当たらずといえども遠からず。バッカスっててっきりイタリア品種かと思いきや、ドイツなんですねー!
個人的には、なんっとなくミュラー=北海道ってイメージがあります。どことなく冷涼な大地で育ったイメージ。硬質で凛とした感じが、甲州とはまた違いますね。鮎の塩焼きとか合いそうです。

詳細はこちら↓

北海道/さっぽろ藤野ワイナリー La Mer(ラメール)

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