4.0以上

日本ワイン辞典

長野/城戸ワイナリー オータムカラーズ ルージュ2021

長野・城戸ワイナリーのオータムカラーズ ルージュ2021は、ラズベリーの生き生きとした果実味・酸味と黒ベリーの感じがちょっと、そして樽のキャラメル感が絶妙なバランス。口あたりのまろやかさと優しさに感動するメルロー主体のライトな赤。
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⭐️ちょっと贅沢/北海道/蘭越いとう農園  Kamisato Blanc 2019

北海道・蘭越いとう農園のKamisato Blanc 2019は、ソーヴィニヨンブラン主体の4種アッサンブラージュ。薄いレモンイエローの柑橘の果実味と酸味、分厚い皮の苦味とえぐみがほどよく、繊細で凛とした味わい。口あたりはクリーンで爽やか。
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長野/信州たかやまワイナリー nacho 白 2020

長野・信州たかやまワイナリーのnacho白2020は、グレープフルーツ、レモン、ライムの果実味、酸味が主体ですが、和柑橘の文旦や日向夏、八朔などちょっと苦味がある感じ。また、ハーブのグリーンっぽい感じが特徴的で和の肴との相性GOOD❣️
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⭐︎ちょっと贅沢/北海道/さっぽろ藤野ワイナリー ナカイブラン 2019

北海道・さっぽろ藤野ワイナリーのナカイブラン2019は、グレープルーツの柑橘の果実味と酸味、ハチミツ、強めのハーブが交わって、花梨や洋梨、ライムの雰囲気。キラキラ感がありフルーツを食べているような感じがGOOD❣️口あたりは柔らかく優しい❤️
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滋賀/ヒトミワイナリー シンプル・ルージュ メルロー2016

滋賀県・ヒトミワイナリーのシンプル・ルージュ メルロー2016は、ラズベリーやブルーベリー、そして、プラムやブラックベリーの雰囲気もあり、何種類かのベリーの果実味と酸味をしっかりと感じられる、タンニンとのバランスがとても良いナチュラルな赤。
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⭐︎ちょっと贅沢/北海道/ TAKIZAWA WINERY  旅路 サン・スーフル・アジュテ2020

北海道・TAKIZAWA WINERYの旅路 サン・スーフル・アジュテ2020は、グレープフルーツやレモン、ポンカンの柑橘の果実味と結構強めの酸、微かな苦味とハーブの青い味わいある旅路100%。ハーブの清涼感とスッとした柑橘の感じが良い❣️
日本に関わりあるヴァン・ナチュール

🌠フランス・ロワール地方/ピエール・オリヴィエ・ボノーム 蔵ブラン

フランス・ロワール地方、ピエール・オリヴィエ・ボノームの「蔵ブラン2020」は、グレープフルーツやレモンの柑橘と、ライムやハーブの緑感と濁りのある苦味を感じるソーヴィニヨンブラン。爽やかで冷涼感あり、ミネラル感あるナチュールワイン。
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北海道/YAMAZAKI WINERY ピノ・ノワール(Dark green Label)2019

北海道・YAMAZAKI WINERYのピノ・ノワール(Dark green Label)2019は、ライトですが味わいしっかりのクリーンでナチュラルな赤。黒ベリーっぽい酸味ある果実味がよい❗️軽く渋みやスパイスもあり、置いても楽しめそう。
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⭐︎ちょっと贅沢/長野/小布施ワイナリー ドメーヌソガ サンシミ ヴォルプチュー2019

長野・小布施ワイナリーのDomaine Soga サンシミ ヴォルプチュー2019 は、メルロー主体の赤。香り高くエレガント。口あたり柔らかく、プラム、アメリカンチェリー、黒すぐりの深い甘みある果実味、軽い苦味とタンニンのバランスがGood❣️
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山梨/機山洋酒工業(キザンワイン) メルロー&プティベルド 2019

山梨・勝沼/キザンワインのメルロ&プティベルド2019は、とってもライトですが、味わいはしっかり。チェリーやプラムなどベリーの果実味と、黒ぶどうの皮の深めの渋み&タンニンも感じられ、フィニッシュは深煎りコーヒーのような大人の味わい。
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