⭐︎ちょっと贅沢／北海道／さっぽろ藤野ワイナリー ナカイブラン 2019

⭐︎ちょっと贅沢／北海道／さっぽろ藤野ワイナリー ナカイブラン 2019

１年300日以上は日本ワインを飲んでいるFrog🐸です。
「ただ飲む人」ですが、日本ワインが好きすぎて❤️、ほぼ毎日のように飲んでいる日本ワインのレビューが400種を超えました。
今回は、北海道の「さっぽろ藤野ワイナリー　ナカイブラン2019」について飲んでみた感想をお伝えしたいと思います。

リースリング系のボトルの形が、なんか美味しさを期待させます🐸

商品スペック

ワイナリーコメント

北海道余市町登町の中井観光農園にて丁寧に育てられたケルナー種を使用し、房ごとプレスしたのちに天然酵母の力で醸造しました。

ライムやグレープフルーツを思わせるフルーティーな香り、果実味とほろ苦さ、芯のある酸が余韻まで感じられる辛口の白ワインです。

味わいの優しさを保つためろ過は行わず、亜硫酸の使用も最小限にとどめてあります。
そのため、自然の炭酸ガスとぶどう本来のオリが含まれていることがあります。

Frog🐸が「さっぽろ藤野ワイナリーナカイブラン 2019」を飲んでみた❗️

見た目

色合いは、山吹色から黄金色の間のような色合いで、山吹色よりはちょっとオレンジゴールドの印象が強いけれども、完全に黄金色ではないです。透明度が高く、100%とも言える透過率。

香り

香りは結構ふくよかに香ります。花梨、洋梨、白い花、蜂蜜のほか、少しりんごっぽい感じもありますね。

味わい

味わいは、香りの印象と大きくは変わらないですが、香りの印象よりは、ちょっとハーブっぽいニュアンスが強めかなと思いました。

最初に、グレープフルーツや花梨っぽい柑橘の感じがパンとやってきて、果実味と酸味を感じた後に、この後味が少しペパーミントのようなハーヴっぽい折り返しがあり、苦味もちょっと感じます。合わさってライムの雰囲気があります。
その後、ちょっと蜂蜜っぽい、ほんの軽い甘さや蜜っぽい感じを感じますが、ここでまた結構強めのハーブを感じます。

全体的には、グレープルーツなどの柑橘の果実味と、ハチミツと、割と強めのハーブが交わって、花梨や洋梨、ライムの雰囲気が出ているのかな❓という感じです。ハーブ感と少し苦味があるところが、このケルナーの特徴かと思います。

おいしいです❣️🐸

口あたりは、わりと緩めな感じです。北の品種の割には柔らかめかなぁ〜と思いましたが、凛とした感じは感じます。
どことなくキラキラ感があって、フルーツそのものを食べているような雰囲気もあります。そして柔らかくて優しい感じがいいです！

Frog’s 気に入り度　

Frog’s 気に入り度　4.0Frog🐸🐸🐸

口あたり柔らかく、でも北の品種の凛とした感じもあり、そして、味わいに生葡萄感があります。
ちょっとお高いですが、リピします🐸