日本ワイン辞典 北海道／10Rワイナリー KWtN タイヤマン そらちスパーク 2020
北海道・10RワイナリーのKWtN タイヤマン そらちスパーク2020は、亮子＆ブルース・ガットラヴとジャン=マルク･ブリニョとのコラボワイン。ドライで辛口なロゼ泡。ベリーやアセロラの果実味・酸味が主体。微かなタンニンと苦味で複雑味あり。
2000円台
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日本ワイン辞典 長野／小布施ワイナリー Sogga pere et fils メルロー（＆ピノノワール）クレレ 2019
長野・小布施ワイナリーのSogga Pere et Fils メルロー（＆ピノノワール）クレレ 2019 は、ブルーベリー、ラズベリー、プラム、チェリー、ストロベリーの果実味と酸味、軽いタンニン、軽くて深みある甘みを感じるライトな赤。
日本ワイン辞典 長野／城戸ワイナリー オータムカラーズ ブラン2020
長野・城戸ワイナリーのオータムカラーズ・ブラン2020は、ヴェルデレー（セイベル9110 ）主体のアッサンブラージュ白。皮の厚い黄色い柑橘と、ハチミツと緑のハーブの味わい。洋梨や青リンゴの雰囲気もある、ふくよかでジューシィな白ワイン。
日本ワイン辞典 山梨／ドメーヌオヤマダ 洗馬（せば） 赤2018
山梨・ドメーヌオヤマダの洗馬 赤2018は、カベルネフランの深みある黒いベリー感と複雑味が味わえる、しかし、そこまで重くない日本の赤ワイン。プラム、黒すぐりなどの黒いベリーや干し葡萄の果実味、酸味がギュッと詰まっています。お値段以上です❣️
日本ワインのおいしい飲み方 バレンタイン企画🤗チョコレートにあう日本ワインの赤４選❣️
バレンタイン企画、チョコレートにあう日本ワインの赤４選。それほどヘビーではないけれど、ベリーの果実味たっぷり、微かな甘み、ビターさと深さ、ちょっとスパイシーな感じもある赤ワインたちです。1000−2000円台のものをチョイスしてみました❤️
日本ワイン辞典 山梨／ダイヤモンド酒造 ますかっとベーリーA Y cube 2017
山梨・ダイヤモンド酒造のますかっとベーリーA Y cube2017は、マスカットベーリー A 100%ながら、黒いベリーの果実味と微かな甘み、タンニンと渋みが樽とバランスよい。フィニッシュに渋みと苦味があり、ブルゴーニュを思わせるミディアムボディの赤。
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌ・モン Monpe（モンペ）2020
北海道・ドメーヌ・モンのMonpe（モンペ）2020は、ナイアガラ100％のペティアン（しかもオレンジワイン）。檸檬やライムの果実味に加えオレンジの感じ。さらに洋梨やマンゴーのトロピカルフルーツの味わい、そして苦味の後、爽やかにフィニッシュ❗️
日本ワイン辞典 熊本／熊本ワイン 菊鹿 余白 2019
熊本・熊本ワインの菊鹿・余白（シャルドネ）は、ステン発酵ながら、樽発酵の雰囲気があり味わいはかなり濃いめ。檸檬やグレープフルーツの感じ、蜂蜜のような甘みとハーヴの青さ、ちょっとした苦味とナッツやバターの味わい。日本酒の雰囲気も感じられるシャルドネです。
日本ワイン辞典 岩手／紫波ワイナリー プレミアム リースリングリオン2019
岩手・紫波ワイナリーのプレミアム リースリングリヨン2019の第一印象は、酸味がかなり強め。青りんごとアロマ、そして生き生きとしたレモンのような酸のフレッシュさが感じられますが、かなり辛口。硬質で凛とした印象の白ワインです。
自分にあう日本ワインの選び方 2020年本当に美味しかった、記憶に残る日本ワイン５選〜初めて飲んだよ、このワイン編〜
Frogの最近の好みは、柑橘の果実味、酸味、そして、ジューシー感溢れる白ワインですが、今年出会ったワインで、「そうそう、これが飲みたかったんだ❣️❣️」と思ったワイン５本をご紹介します。