山梨／ダイヤモンド酒造　ますかっとベーリーA Y cube 2017

山梨／ダイヤモンド酒造　ますかっとベーリーA Y cube 2017

１年300日以上は日本ワインを飲んでいるFrog🐸です。
「ただ飲む人」ですが、日本ワインが好きすぎて❤️、ほぼ毎日のように飲んでいる日本ワインのレビューが360種を超えました。
今回は、山梨県・勝沼の「ダイヤモンド酒造　ますかっとベーリーA　Y cube 2017」について、あらためて飲んでみた感想をお伝えしたいと思います。

基本的に、ダイヤモンド酒造さんのワインは、比較的リーズナブルで安心の美味しさ❗️と思っております🐸

商品スペック

酒販店コメント（かのや鴨宮酒店さんHPより引用）

マスカットベリーＡをブルゴーニュスタイルの醸し発酵で仕込み、ブルゴーニュ樽で熟成。
Ｙ３キューブには、契約栽培のマスカットベリーＡのみを使用しています。原料の良さ、熟度が、そのまま反映された深い味わい。葡萄に力があるので、約１年の樽熟成にも負けず、高貴な複雑性を身にまといます。Ｙ３キューブとは、醸造家の雨宮吉男さんと、契約栽培農家さん２名の名前に“Ｙ”が付く事から、３人の協力により３倍よりもっと美味い、Ｙの３乗ぐらい美味いワインを造ろうと、命名しました。しかも、３人の方向をよりのばし、平面的でなく立体的（キューブ）に奥行きのあるものにしていこうという意志が込められています。

Frog🐸が「ダイヤモンド酒造　ますかっとベーリーA Y cube 2017」を飲んでみた❗️

見た目

グラスの横から見ると紫の色味の濃い赤紫色に見えますが、上から見ると比較的赤み（ピンク）を主体とした紫色となります。半透明ぐらいの色合い光に透かすと特にピンクの印象が強まります。

香り

マスカットベーリー A 独特のチャーミングな少し甘い香りとバニラ香主体の樽の香りが特徴的です。黒いイチゴのような少し深みのある黒糖のような印象が強く、また、かすかにシナモンやタバコのような灰がかったスパイシーさを感じます。

味わい

香りの印象よりも甘みのイメージはかなり少ないです。ブラックベリーや黒スグリといった黒いベリーの果実味と微かな黒糖のような甘み、そしてタンニンと渋み、そんな味わいが樽（ブルゴーニュ樽、たぶん古樽？）ととてもバランスよく混じり合っています。フィニッシュに灰がかったスパイシーさとかなり深い苦味を感じ軽い余韻が残ります。酸味は全体的に少なめ。

全体的な印象

全体的な印象としては、そこまで重い赤ではありません。ミディアムボディで飲みやすくあたりが柔らかな赤ワインです。香りのチャーミングさとは少し印象が違う、ちょっと渋みを感じる、Lightながらもエレガントな、甘みはかなり控えめな大人の赤です。ブラインドでこれを飲んだら、マスカット・ベーリーA100％って、たぶん当てられないんじゃないかなと思います。
個人的な好みとしては、もうほんの少しだけ果実の凝縮味があっても良いかもしれません。

甘辛系の煮物（例えば肉じゃか）とかでも合わせられそうですし、本日は、デザート的に、日本のチーズ、ナッツ、カカオ86％チョコレートなどと飲んでみました。ダークチョコレートとの相性はかなりGood❣️❣️でした。

Frog’s 気に入り度　

Frog’s 気に入り度　4.0Frog🐸🐸　

マスカット・ベーリーA100％の日本の赤ワインとしては、異色の美味しさです❣️❤️
エレガントで、普段の甘辛系おかずにも、デザート系おつまみにも、思いのほかフィットします。
ぜひ、ブルゴーニュグラスでご賞味ください❗️