19_山梨_共栄堂ワイン事業部

日本ワイン辞典

山梨/共栄堂ワイン(室伏ワイナリー) 胡蝶之夢・橙(K21FY-DD)

山梨・共栄堂ワイン 胡蝶之夢・橙(K21FY-DD)は、濁りなきクリーンなオレンジワイン。水のようにナチュラルでピュアな口あたり。金柑や琵琶の和柑橘とハーブとお茶の葉(カテキン)の味わい。柑橘の皮の苦味もしっかりと感じられる橙ワイン。
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山梨/共栄堂ワイン K20AK_DD_01

山梨・共栄堂ワインのK20-AK DD 01は、2020年の甲州を使ったジュース仕立てと醸し仕込み。味わいは、檸檬やグレープフルーツ、金環、杏のイメージ。酸味が強めで、苦味と種っぽい感じあり〼。複雑味あるもフレッシュなオレンジワイン。
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山梨/共栄堂ワイン K20AK_DD_02

山梨/共栄堂ワイン K20_AK_DD-02は甲州100%のオレンジワイン。金柑のような柑橘と苦味と皮の感じに、軽いエグみ。そして焦がしバターを感じる、ちょっと不思議なオレンジワインです。焦がしバターの甘味とナッツの樽の雰囲気が個性的。
試飲会

(ほぼ)日本ワインの試飲会に行ってきた❗️コルトラーダさん祭り💚🐸

(ほぼ)日本ワインの試飲会イベントに行ってきました❗️行きつけの酒屋さん・リカーズのだやさんの試飲会です。7種類30mlで1700円とお値打ち価格。岡山のコルトラーダさん祭り❗️(4本)で垂直飲みっぽい飲み比べもできて、とっても楽しかったです❤️
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山梨/共栄堂ワイン 花露・橙(K20bAK-DD)

山梨・共栄堂ワインの花露・橙(K20bAK-DD )は、甲州100 %を醸し、オークチップを加え熟成したオレンジワイン。金柑、花梨のような和柑橘の果実味と酸味、蜂蜜や黒糖の深い甘み、お茶の葉のような苦味を感じます。少し日本酒っぽい雰囲気あり。
おすすめのワインイベント

世界を旅するワイン展@三越伊勢丹新宿店に行ってきた❣️の巻

世界を旅するワイン展@三越伊勢丹新宿店に行ってきた❣️前評判どおり、日本ワインも全国各地、そして希少ワインあり、とても充実しています。目的のワインやワイナリーがある場合は、早めに行くのがオススメ❗️試飲あればなおよかったかな〜、残念。
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山梨/共栄堂ワイン Passo a passo 白 K20FY-SR

山梨・共栄堂ワインのPasso a passo白(K20FY-SR )は、デラウェア、甲州ほかのアッサンブラージュ。口中の微かなプチプチ感が心地よく、甲州の柑橘と酸味、デラウェアのパイナップルぽい感じとハーブの青味、微かな樽感のバランス良いです❤️
自分にあう日本ワインの選び方

2020年本当に美味しかった、記憶に残る日本ワイン5選〜初めて飲んだよ、このワイン編〜

Frogの最近の好みは、柑橘の果実味、酸味、そして、ジューシー感溢れる白ワインですが、今年出会ったワインで、「そうそう、これが飲みたかったんだ❣️❣️」と思ったワイン5本をご紹介します。
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山梨/共栄堂ワイン Passo a passo ロゼ K20FY-RZ

2020年冬の共栄堂ワインPasso a Passoロゼを飲んだ感想。チェリーやストロベリーの果実感とふんわりした甘み、レモンのエッセンスとヨーグルト感がバランスよく、心地よく染み渡ります。幅広く食事に合わせられる喉越し爽やかなロゼワイン。
日本ワインのおいしい飲み方

徒然葡萄〜ワンモアグラスがとまらない〜甲州ワインに合わせる簡単おつまみ7選

甲州ワインに合わせる、低カロリーで簡単なおつまみ7つのご紹介。手早く作れて、低カロリーな和食のアテをご紹介します。どんなタイプの甲州ワインがマッチするかもコメントしてみました。
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