日本ワイン辞典 ⭐︎ちょっと贅沢／島根／奥出雲葡萄園 シャルドネ スパークリング
島根・奥出雲葡萄園のシャルドネ スパークリングは、ソリッドで泡の勢い強め。檸檬やグレープフルーツに加え、ライムや洋梨のニュアンスあり。甘さはなく柑橘の皮の苦味やエグみが心地よい。果実の味わい濃いめで酸味も感じられる溌剌としたスパークリング。
シャルドネ
日本ワイン辞典 
日本ワイン辞典 山梨／キザンワイン キザンセレクション シャルドネ2020
山梨・キザンワインのキザンセレクション シャルドネ2020は、レモン系柑橘の果実味・酸味と樽のバランスがとてもよいすっきりとしたシャルドネ。口あたりまろやかで、微かな苦味とえぐみがよい感じ。普段の食卓に合わせやすいリーズナブルなシャルドネ。
日本ワイン辞典 長野／小布施ワイナリー Sogga pere et fils シャルドネ ノンボワゼ 2021
小布施ワイナリー Sogga pere et fils シャルドネ ノンボワゼ2021は、レモンやグレープフルーツ、ライムの酸味・果実味あふれるジューシィさと、爽やかな緑のハーヴ、柑橘の種の苦味を感じる、春先に飲みたい樽なしシャルドネ。
日本ワイン辞典 長野／HIKARU FARM VILLAGE TAKAYAMA blanc 2019-20(白)
長野・HIKARU FARM＆ドメーヌ長谷のVILLAGE TAKAYAMA blancは、シャルドネに、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを合わせた白。金柑のような苦味のある柑橘、軽い渋み。柿のような雰囲り。最後に蜂蜜の甘み。
日本ワイン辞典 北海道／ドメーヌレゾン 余市シャルドネ 2019
北海道・ドメーヌ・レゾンの余市シャルドネ2019は、レモン、グレープフルーツに、和のオレンジ、橙のような柑橘の果実味・酸味と、少し枯れた乾いた苦味とタンニン、渋みを軽く感じ、ほんの少しだけ蜂蜜のような印象。冷涼感ある溌剌としたシャルドネ。
日本ワイン辞典 熊本／熊本ワイン 菊鹿 余白 2019
熊本・熊本ワインの菊鹿・余白（シャルドネ）は、ステン発酵ながら、樽発酵の雰囲気があり味わいはかなり濃いめ。檸檬やグレープフルーツの感じ、蜂蜜のような甘みとハーヴの青さ、ちょっとした苦味とナッツやバターの味わい。日本酒の雰囲気も感じられるシャルドネです。
日本ワイン辞典 長野／井筒ワイン 井筒ワイン シャルドネ 2020 予約醸造品
長野・井筒ワインの2020年新酒シャルドネ（予約醸造品）は、1000円台のシャルドネとは思えないクオリティー。柑橘と、太陽の蜜の香りと味わい。緑の苦さと凛とした感じもあります。価格の割に凝縮感のある樽なしシャルドネで、酸化防止剤無添加ですのでカラダにも良さそう。
日本ワイン辞典 長野／小布施ワイナリー Sogga pere et fils クロ・ド・カクトー シャルドネ2019
長野・小布施ワイナリーのSogga Pere et Fils クロ・ド・カクトー シャルドネ 2019（樽） は、新樽のイメージを覆す日本の樽シャルドネ。活き活きとした和柑橘とハーヴ、そして、新樽のエッセンスがバランスよく、樽好きでないFrogでもSo Good❗️
日本ワイン辞典 長野／小布施ワイナリー Sogga Pere et fils オーディネール シャルドネ樽2019
小布施ワイナリーのオーディネールシャルドネ樽2019を飲んだ感想。長野県産の樽シャルドネでお値段を遥かに超えるクオリティ。レモンやライム、グレープフルーツの柑橘に、樽の杉や栗のエッセンスが程よく加わった、ハーブ感ある樽シャルドネです。
日本ワイン辞典 山梨／ドメーヌ・ヒデ アマビエ
山梨県南アルプス市にあるドメーヌ・ヒデのオレンジワイン。疫病の流行を防ぐ妖怪として注目された「アマビエ」がモチーフ、遅採りのシャルドネを足踏みで潰した後、自然発酵。赤ワイン仕込みの方法で12日間果皮と種子を漬込んでいる個性的なワインです。