山梨／キザンワイン キザンセレクション シャルドネ2020

山梨／キザンワイン キザンセレクション シャルドネ2020

１年300日以上は日本ワインを飲んでいるFrog🐸です。
「ただ飲む人」ですが、日本ワインが好きすぎて❤️、ほぼ毎日のように飲んでいる日本ワインのレビューが450種を超えました。

本日は、山梨県・塩山市の「キザンワイン キザンセレクション シャルドネ2020」について、飲んだ感想をお伝えしたいと思います。
キザンワインさんのエチケットたちが変わりましたね〜🐸　こちらのワインも一新❗️

商品スペック

ワイナリーコメント

中庸の麦藁色。パイナップルやグレープフルーツのアロマに加えてアカシヤの花を感じさせるブーケ。上品なバニラに加えてカシュナッツのような香ばしい香りも感じられます。
辛口ミディアムボディーの白ワイン。フレッシュなりんごを思わせる果実味と穏やかな白い花のフレーバー。舌を包み込むような口当たりとうまみを感じさせる酸味が心地よいワインです。後味には軽やかな渋みも感じられ、長い余韻が楽しめます。
野菜の揚げびたし、バターを効かせた魚介のムニエルや西京焼き、オイル系のパスタにも良く合います。

Frog🐸が「山梨／キザンワイン キザンセレクション シャルドネ2020」を飲んでみた❗️

見た目

色合いは、基本レモンイエローですが、”きつね色”というか”黄金色”といったニュアンスが見受けられる、でも決して色濃くはないレモンイエローです。

香り

香りは、まず樽のバニラ香を感じます。そして、レモン系の柑橘が感じられるのですが、樽が強めなので柑橘の香りはあまり強く感じません。ただ酸が強いイメージはあるかな。

味わい

味わいは、香りとは反対に、柑橘の果実味、特に酸をまず感じます。レモン、グレープフルーツ、和柑橘みたいな果実味と酸味、その背景に樽を感じるので、少し口あたりまろやかで、ちょっとだけ栗とか木の印象を、口中で最後に折り返し感じます。

全体的には、すごくバランスの良いすっきりとしたシャルドネです。いわゆる洋物のシャルドネに比べるとかなりあっさりした感じ。さっぱりとしつつ、果実味・酸味もしっかりと感じられ、樽もバランスよく、柑橘の果実味に対して70〜80%位のイメージ。

樽の影響でしょうか？
最後の方に、微かな苦味と、ほんのちょっとだけエグミみたいなものも感じられますけれど、それが旨味につながるよい感じです。

kiriのチーズと合う〜🐸
幅広くいろいろなお食事に合わせられそうです。

Frog’s 気に入り度　

Frog’s 気に入り度　3.8Frog🐸🐸　※お値段以上です❤️