北海道／TAKIZAWA WINARY ミュラー・トゥルガウ スパークリング
品種_ミュラー・トゥルガウ／2014年／10%／2495円
かなり緑がかったイエロー、最初の泡立ちが良いです。
酸味が強めの、甘酸っぱい果実味いっぱいの香りが漂います。ハーブっぽい香りがちょっと強めです。
発泡は結構強めで舌ににピリピリ、キーンときます。
口当たりは結構固めでソリッドなイメージ。
味わいは黄緑色のぶどうの果実をそのまま食べたような、ちょっと青みがある、しかし果実味たっぷりな酸味ある味わいです。
飲み心地はドライで、後口にちょっと苦味もあり、とても爽やかなワインです。
水タコの刺身をポン酢で頂きましたが、なかなかぴったりでした。
Frog’s 気に入り度 4.0Frog
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