山形/酒井ワイナリー 鶫(つぐみ)

山形/酒井ワイナリー 鶫(つぐみ)
品種_ デラウェア、アリカント/12%/2019年/2750円


ロゼのスパークリングという前フリからすると、少し驚きます。ロゼ色強い感じの、でも透明感あるロゼオレンジな感じ。ちょっとパープルっぽいオレンジワイン的な感じです。
香りは、フランボワ~ゼ~。森の木の実の果実の香りがします。
味わいは、口あたりは爽やか~。で、山のベリーの味わい(酸っぱさと甘さと混じり合った感じ)を感じますが、フィニッシュは、黒糖っぽい微かな甘みと微かな苦味を感じます。
順番としては、泡を感じ、ベリーを感じ、最後に甘苦さを感じるという感じでしょうか。
あたりは優しく、美味しいですが、アテは選ぶかもです。ロゼ・スパークリングということで、鮭の塩焼きにもいけるかなと思ったのですが、これはだめだーと思い直し、チーズ、くるみパンと合わせました。
でも、好きです。使い方、考えるべし。ですが、外飲みには、最適かも~。苺とかも合いそう~。

Frog’s 気に入り度3.9Frog
※爽快だけど、ちょっと甘みはあるのでアテは選んで頂いた方が良いかと思います。

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