山形／酒井ワイナリー 鳥上坂 デラウェア
品種_デラウェア／2016年／12%／2316円
色味は若干黄金色のニュアンスがあるレモンイエロー。
デラウェア特有の、甘みあるそして少し青みある爽やかな香りがします。
雑味のない、とてもプレーンで純粋なデラウェアという葡萄のそのものの、凛とした甘みと酸味の味わい。純度が高いなって感じます。
最初の口あたりは甘みが前面に出るものの、その後、酸味と種っぽい苦味がやってきて、フィニッシュは爽やかな印象を残します。
最後に舌の奥に軽い酸味が残るのが心地よく、そして雑味がないからでしょうか、水のようにスルスルと口に入って行きます。いわゆる”おいしい水”といった感じでしょうか。
日本のデラウェアの果実の味わいを、そのままワインにしたような、そんなワインです。美味しい～～。 この蒸し暑い夏には冷やして飲むとGOOD！
Frog’s 気に入り度 4.0frog
コメント