山梨／旭洋酒　ルージュ クサカベンヌ2019

山梨／旭洋酒　ルージュ クサカベンヌ2019

１年300日以上は日本ワインを飲んでいるFrog🐸です。
「ただ飲む人」ですが、日本ワインが好きすぎて❤️、ほぼ毎日のように飲んでいる日本ワインのレビューが370種を超えました。
今回は、山梨県の「旭洋酒 ルージュ クサカベンヌ2019」について久しぶりにあらためて飲んでみた感想をお伝えしたいと思います。

商品スペック

ワイナリーコメント

山梨市日下部地区産マスカット・ベイリーA主体　ライトボディ　生産本数946本。

日下部（クサカベ）地区の果樹農家手島宏之氏が、ワイナリーのすぐ近くで栽培するマスカット・ベイリーA。管理が行き届いており健全なまま完熟する優等生です。この畑のブドウをボジョレ・ヌーボーで御馴染みのマセラシオン・カルボニック法でフルーティーに仕上げました。

マスカット・ベイリーA特有のイチゴジャム様の甘い香と、黒いベリー香、シナモンやアニス等のスパイス香が調和し、抜栓と同時に華やかに香ります。ブラックベリーやプラム様の滑らかな果実味で渋みは少なく、スルスルとからだに馴染みます。アルコールは11％と低めの陽気な雰囲気の赤。

ハンバーグやボロネーゼ、ハヤシライスなどの洋食、黒酢肉団子やスパイスの効いた台湾料理、レバーやリエットなど。杏仁豆腐のベリーソース添え、カタラーナ等のスイーツとも◎

飲用適温15℃前後。無濾過・生詰のため澱が沈殿します。

Frog🐸が「旭洋酒 ルージュ クサカベンヌ2019」を飲んでみた❗️

見た目

エレガントな赤紫色ですが、やや葡萄のパープルのニュアンスが強いです。縁のほうは透明感があります。そしてちょっと輝度があるので、チャーミングなニュアンスがありますが、全体的には落ち着いたちょっと大人な感じ。ただし、そこまで深みはありません。

香り

少し甘めで酸味があるストロベリーやコケモモのような雰囲気の香りがふんわりと漂います。少し樽のバニラ香やキャラメルっぽい感じもします。

味わい

味わいは、香りほどの甘みはありません。最初に、木苺、コケモモの雰囲気のベリーの果実味と酸味を感じ、飲み込むうちに、黒いベリーのブラックベリーやプラムの感じになります。最初はほんのりとした甘みと軽い酸味、そしてその後渋みと苦味を感じます。
樽のキャラメル感もありますね。そして、スパイスというか灰っぽさもほんの少し感じます。

口あたりがふわっと柔らかな感じが心地よいですね。

甘みも黒糖っぽい深みのある甘みなので、お食事にも合わせやすいです。

1日めは日本産のカマンベールチーズ（北海道のコバン）with ズッキーニの薄切り。
2日めは、牛肉と蓮根のきんぴら炒め。本当は酢を使った料理の方が良かったかもですが、いずれもよい感じでした❣️

全体的な感想

ブラッククイーンやプラムなど黒系ベリーの果実味を全面的に感じつつも、ラズベリーや木苺などの赤系ベリーが見え隠れし、そして、スパイスや苦味を軽く感じる、ライトな赤ワイン。

Frog’s 気に入り度　

Frog’s 気に入り度　3.9Frog🐸🐸🐸

日本産チーズのコバンと合わせた時に、ラズベリー感が強まりました。なぜだろう❓❓🤔