勝沼／ダイヤモンド酒造 ロサード
品種_マスカット・ベーリーA／2014年／12.5%／1750円
可愛らしいベビーピンク、オレンジとピンクのよい按配のカラーが、透明感溢れて光ります。
ほんのり甘いストロベリーのようなベリーの香りが漂いますが、他のロゼにもよくある少しchemicalな感じもあります。
口にすると、香りよりもドライな辛口、酸味がやや強めの当たりですが、ゆっくりと舌で転がすうちに、甘みを次第に感じるようになります。膜を張ったような舌ざわり感もあります。
若々しくフレッシュ、見た目よりもクールな感じのロゼですので、割とお料理は幅広く合わせられそうです。
なお、2日目の方が、酸味と甘みのバランスがよく美味しい気がしました。
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