勝沼／蒼龍葡萄酒 シトラスセント甲州
品種_甲州／2014年／12%／1728円
色はほとんど透明に近い薄いレモンイエロー。透明度はかなり高く、表面はツルツルと光って見えます。
酸味が強めの柑橘系の香り、そして、微かに白い花のような甘い匂いが香ります。見かけの色に比べて香りはやや強い感じです。
口当たりはやや硬くクリーンなイメージ。その名の通りほんのちょっと甘くてすっぱい、グレープフルーツやライムのような柑橘系の味が特徴的です。後味にほんのかすかに苦味が残り、切れが割と良いです。
このシトラスフレーバーの感じが、若干お料理を選ぶかな。枝豆など塩だけの味が薄めの肴によいかもです。
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