長野／小布施ワイナリー Sogga Pere et fils オーディネール シャルドネ樽2019
品種_シャルドネ／2019年／12 %／2310円
見た目は、シャルドネという印象よりはかなり薄めのレモンイエローで、けっこう緑がかった感じがあります。透明度は非常に高く底まで透けて見えます。粘度はそれほど高くないように見えます。
香りは、柑橘の香りと新樽の杉や栗っぽい香りが混じり合って、やや強めに鼻腔に上がってきます。ナッツっぽいややクリーミーな香りやバニラ香が、レモンやグレープフルーツの感じと合わさって、全体的にはメロン感が結構あります。
口に含むと、香りの印象よりは（樽よりも）果実味の方が強く感じられ、爽やかです。レモン、ライム、グレープフルーツの柑橘の味わいに加え、少しバニラや栗、メロンっぽい感じと乳酸イメージもありますが、それほどクリーミーではありません。最後に少し苦味を感じます。また、緑のハーヴ感があります。粘度は見た目どおり、ありません。
また、後味にほんの少しですが渋みもあり、全体的に樽と柑橘のバランスが非常に良くジューシー感がほどよく感じられます。
Frog🐸は、今は、樽がそれほど好きではないのですが、このワインに関しては樽のおいしさを感じることができました。軽い渋みの感触と香ばしさが、ストレートなシャルドネにバランスよく加わっているイメージです。
Frog’s 気に入り度 3.7Frog🐸 ※お値段的には🐸🐸
以下、エチケットの説明から一部引用です。
「長野産葡萄で、樽を使ったワインなのだから、価格はもう少し高くても良いのでは？」とご指摘を受けますが、これこそシャルドネに対する作り手の矜恃。利益は二の次。
曾我彰彦さんからのありがたいお言葉でした❗️😃
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