徒然葡萄～ワンモアグラスがとまらない～海（La Mer）という名のワインの品種を想像してみる、の巻
本当に海の味がしました！！ミネラル感となんともいえない塩梅の塩気！
今日飲んだのは、北海道さっぽろ藤野ワイナリーの海（La Mer）という名のワイン。
ミネラル感と和柑橘の感じが爽やか＆ジューシーでとっても美味しい！
品種はエチケットに記載されていなかったので、とりあえずは想像してみる。まずは、ミュラー（トゥルガウ）だろうな～。でも、ミュラーだけだとこの味にはならない感じがする。ちょっとケルナーっぽい感じもするけど。後は土着の品種かな？とか思いながら、Googleと、メインはミュラー（44.5%）、ついでバッカス（34.6%）、そして、ケルナー（20.9%）の３種のアッサンブラージュでした！ ［出典：佐藤商店さんのHP］
当たらずといえども遠からず。バッカスっててっきりイタリア品種かと思いきや、ドイツなんですねー！
個人的には、なんっとなくミュラー＝北海道ってイメージがあります。どことなく冷涼な大地で育ったイメージ。硬質で凛とした感じが、甲州とはまた違いますね。鮎の塩焼きとか合いそうです。
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