勝沼／ダイヤモンド酒造 クラーロ
品種_カベルネ・ソーヴィニヨン／2013年／12.5%／1750円
深みのある赤紫色。紫の度合いが強くやや黒みがかって見えます。全体的にはとてもエレガントで落ち着いたイメージの赤紫色になっています。
香りはかなり個性的、ある意味パーマ液ともいえるような少しケミカルな香り。
口に含むとやや乾いた感じ。厩のような香りとともに、深いベリーの香りが口の中を縦に入って行きます。森のベリーの深い甘みと渋み、そしてかすかな酸味と乾いた感じと様々なニュアンスが入り混じって複雑味があります。干しぶどうのようなニュアンスの後味。余韻はそれほど長くはありませんが複雑な味わいを噛みしめられるほどにはあります。ドライフルーツやそれほどクセのないチーズに合わせられそう。味わいはありますが、全般的にはLightなワインです。
温度が上がるに従い、ジャミーな果実感が増していきます。そういう意味では、もう少し寝かせた方が美味しいかもしれませんね。
Frog’s 気に入り度 3.7frog
コメント
ご無沙汰しています。
このワイン、先週、リゾナーレにて購入して夫婦で
消費しました。
当方、スキーで行くエリアのワイナリーを散策して
います。
小布施ワイナリーはいかがでしょうか。
コメントありがとうございます。こちらこそご無沙汰しております。
小布施ワイナリーは、かつて5月に伺った時はワイナリー見学は出来ず、試飲は割といろんな種類を飲めた記憶があります。冬は閑散期なので、もしかしたら見学できるかもしれませんが……。
欧米系赤品種なワインが多く、いささかお高めですので、いろいろ飲んだことがないのですが、最近飲んだセカンドラインの赤は、なかなか落ち着きがあり美味しかったです。