★ちょっと贅沢／長野／小布施ワイナリー ヴィーニュ フランセーズ ブラン
品種_ソーヴィニョン ブラン、アルバニーニョ、シャルドネ／2015年／12%／3240円
ヴィーニュ フランセーズとは、接ぎ木しない葡萄の木のことだそうで、今、この葡萄を収穫した木は瀕死の状態だそうです。
色味は、ほんの少し濃いめのレモンイエロー。黄金色のニュアンスがほんの少し見えます。
香りは軽い柑橘の香りと、ほんのりとした蜜の香り。そこまで濃い香りの印象はありません。
香りだけの印象とは違って、口に含むと、香りと味わいがふわーっと吹き出し、酸味と和の柑橘と、蜜の味がバランスよく混じり合って舌の上を流れて行きます。ジューシーさのある酸味と太陽のような甘さを舌の奥で感じる、ふくよかな味わいがいい感じです。でも、全体的には軽やかなそんなワインです。
和のお惣菜に違和感なく溶け込みます。今日のアテは、水菜と松山揚げのさっと煮と、明太子と獅子唐の炙り。なかなかのハーモニーです。
個性はそれほど強くないのですが、慎ましやかながらも、しっかりと味わいのある、凛としたワインです。出汁の効いた和のお惣菜に合いそうです。美味しい～～。
Frog’s 気に入り度 4.2frog
コメント