★番外編／甲州3種飲み比べvol’5

L.機山洋酒工業 キザンワイン白 2013年 11.5% 1440円
M.大泉葡萄酒 香り甲州 2012年 12.5% 1994円
N.ルミエール レザンファン甲州2013年 11% 1994円

色は、結構違いがはっきりしています。一番濃いのがN.レザンファン、次いでL.キザン、一番薄いのがM.香り甲州。
L.キザンは、黄金色のニュアンスが強く、レモンイエローは超えている感じ。
M.香り甲州は、いわゆる甲州によくあるレモンイエローで、ちょっとグリーンがかったニュアンスもあります。
N.レザンファンは、オレンジがかっても見える黄金色の印象が、キザンよりもさらに強いです。

香りは…。キザンの香りが一番強いです。次いでレザンファン、
L.キザンは、柑橘系果実と柔らかなハチミツのような甘くて華やかながら複雑味のある香り。
M.香り甲州は、グレープフルーツや花の香りが仄かに拡がります。
N.レザンファンも、キザンと少し似ていますが、キザンよりもストレートな感じ。枇杷やパパイヤが熟したようなイメージあり。

飲み比べてみました～。
L.キザンは、グレープフルーツのような柑橘の味わいをしっかり楽しめます。酸味がちょっとあり、最後に軽く苦味が残って余韻もそこそこ。とてもバランスがよいです。
M.香り甲州は、かなり味が薄く水のよう。最後にちょっとだけ苦味を感じます。余韻は短く、すぐにいなくなっていまうイメージ。
N.レザンファンは、【えっ？これが甲州？】といった個性的な味わいです。少しまったり感があって熟した果実（パパイヤや枇杷）の甘い味わいが中心になってます。最後に酸味が余韻となって残るので、後味はまったりしないかな。ブランデーのようなニュアンスがあります。

茹でたそら豆には、キザンがベスト。
長崎県産やがらの刺身は、香り甲州がベスト。かなり淡泊なお魚の味がいちばんよく感じられました。キザンとの相性もよいです。
湯豆腐には、キザン、香り甲州がGood！
レザンファンは味が強いので、こうした和風のおかずには合わないようです。
ただ、タコ、レンコン、チーズのルッコラサラダには、レザンファンが一番合ったかな？チーズや味付けが洋風なので、濃いめのものが合うなのかもしれません。それでも、やはりワインの方がちょっと強いかな。キザンは、こちらの肴とも相性OKでした。

今日のFrog’s No’1 は、キザンワイン白。

前から好きでしたが、あらためて、バランスのよさと、さまざまな肴との相性の良さを知りました。お値段もうれしいですね。ありがとうございます。

つづく。