長野／Rue de Vin シャルドネ
品種_シャルドネ／2013年／12%／4500円
レモンイエローにややグリーンがかった印象。透明度はありますが、表面ツルツルという感じではないです。
シャルドネのナッツの香りが拡がります。
味わいは、グレープフルーツのような柑橘系、ハーブのイメージをまず感じ、その後ナッツの印象。酸味とナッツ的な余韻がそこそこ長め。シャルドネにしてはLightなので和食にも合いそうです。今日の肴、ムツの刺身にはSo Good！
温度が上がるとまろみがでて来て、栗っぽいニュアンスを感じます。
全体的な印象は、飲み心地のよい爽やかな和製シャルドネ。冷やし過ぎずに飲む方がよさそうです。樽を使っておらず、“葡萄のポテンシャルのみ、化粧をしないスッピンのシャルドネ”だそうです。
Frog’s 気に入り度 3.9Frog
※好きなのですが、ちょっとお値段お高いかな～ということで…。
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