日本ワイン辞典 栃木/ココファーム・ワイナリー 農民ドライ2020 栃木・ココファーム・ワイナリーの農民ドライ2020は、白い花の香り、グレープフルーツや花梨の果実味が凛と感じられ、冷涼感がある、さっぱり爽やか系の白ワイン。日本の食卓の普通のお食事に幅広く合わせられる普段づかいの白ワインです。 2021.03.31 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 山形/タケダワイナリー サンスフル赤2018 山形・タケダワイナリー のサンスフル赤2018は、フレッシュな酸と微発泡が心地よく、生の葡萄を彷彿させるナチュラル感があります。ラズベリー、クランベリー、ブルーベリーの果実味がギュッと詰まっている、ライトでリーズナブルな赤ワイン。 2021.03.24 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 北海道/ドメーヌ・ユイ T5 ペティアンクレーレ2020 北海道・余市のドメーヌ・ユイT5は、キャンベル・アーリー100%のペティアンロゼ。泡がすごく優しくて心地よい。ラズベリーやクランベリーの赤黒いベリーの果実味とアセロラの酸とタンニンの味わい。ドライな喉越しで後味爽やか❗️春の訪れを感じます。 2021.03.09 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 北海道/ドメーヌ・ユイ T6 ペティアンブラン2020 北海道(余市)ドメーヌ・ユイのT6ペティアンブラン2020は、樹齢30年の古木のナイアガラを無農薬栽培し、野生酵母で発酵させたスパークリング。ザ・ナイアガラの味わいに加え青リンゴの雰囲気。口あたりが優しく泡が心地よいナチュラルな泡。 2021.02.28 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 山形/酒井ワイナリー バーダップワイン白 2019 山形・酒井ワイナリーのバーダップワイン白2019は、生デラウェアそのものの味わいのほか、八朔やレモン、ミカンの果実味と酸味、軽い蜜と若い緑の苦味を感じるドライな白ワイン。甘すぎないのでお食事にも合わせやすく、普段使いにオススメです❤️ 2021.02.25 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 滋賀/ヒトミワイナリー デラソウル2019 滋賀県・ヒトミワイナリーのデラソウル2019は、熟したデラと青デラを使用したデラウェア白。一般的なデラウェアのワインと比べると、甘みはかなり抑え目ながらも熟度感があり、また苦味が若干強め。レモングラスやセージのようなハーブ感あり。 2021.02.04 日本ワイン辞典
自分にあう日本ワインの選び方 2020年 美味しかったコスパ最高❗️の日本ワイン5選〜これからも飲み続けます、このワイン編〜 2020年、美味しかった、コスパが良い、ナチュラルな、そして、まあまあ手に入りやすい日本ワイン5本を紹介します❗️日常の食卓に合う、繊細でナチュラルな、そして「飲むと落ち着く」日本ワインたち。感謝です❗️これからも飲み続けます❗️❗️ 2021.01.29 自分にあう日本ワインの選び方
日本ワイン辞典 滋賀/ヒトミワイナリー AITO ROUGE (アイトウ ルージュ)2020 滋賀・ヒトミワイナリーのAITO ROUGE(アイトウ ルージュ)2020は、マスカット・ベーリーA100%の新酒。舌ざわりが優しく、心地よいチリチリ感あり。ラズベリーやブルーベリーの果実味と強めの酸味がよい感じのフレッシュな自然派赤ワイン。 2021.01.27 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 長野/小布施ワイナリー Sogga Pere et fils オーディネール シャルドネ樽2019 小布施ワイナリーのオーディネールシャルドネ樽2019を飲んだ感想。長野県産の樽シャルドネでお値段を遥かに超えるクオリティ。レモンやライム、グレープフルーツの柑橘に、樽の杉や栗のエッセンスが程よく加わった、ハーブ感ある樽シャルドネです。 2020.12.13 日本ワイン辞典
日本ワイン辞典 山梨/ルバイヤート 甲州シュール・リー2018 勝沼の老舗ワイナリー、ルバイヤートのフラッグシップワイン・甲州シュールリー。あまりにも定番で、しばし遠ざかっていたのですが、久しぶりに飲んだのが1年くらい前。酸味、果実味、苦味のバランスがよく、どんな和食にも出すぎず、合わせやすい感じが良いです。ワインが主体ではなく、お料理を引き立てるワインです。 2020.11.11 日本ワイン辞典