日本ワイン辞典 山梨／共栄堂ワイン K20AK_DD_01
山梨・共栄堂ワインのK20-AK DD 01は、2020年の甲州を使ったジュース仕立てと醸し仕込み。味わいは、檸檬やグレープフルーツ、金環、杏のイメージ。酸味が強めで、苦味と種っぽい感じあり〼。複雑味あるもフレッシュなオレンジワイン。
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日本ワイン辞典 山梨／共栄堂ワイン K20AK_DD_02
山梨／共栄堂ワイン K20_AK_DD-02は甲州100％のオレンジワイン。金柑のような柑橘と苦味と皮の感じに、軽いエグみ。そして焦がしバターを感じる、ちょっと不思議なオレンジワインです。焦がしバターの甘味とナッツの樽の雰囲気が個性的。
日本ワイン辞典 ⭐︎ちょっと贅沢／北海道／ドメーヌアツシスズキ Acchi Blanc Cuvee 2018
北海道・ドメーヌアツシヅズキのAcchi Blanc Cuvee2018は、発酵途中でスタックしたワインを新樽で18ヶ月間熟成。パンチあり樽が強いけれど、果実味もしっかり。青リンゴの雰囲気あるオレンジワイン＋樽のウイスキーイメージのケルナー100％。
試飲会 （ほぼ）ヴァン・ナチュール＆日本ワインの試飲会に行ってきた❗️Oct2021
ほぼヴァン・ナチュール＆日本ワインの試飲会に行ってきました❗️＠リカーズのだやさん。7種類30mlで1700円とお値打ち価格。ジョルディ・ロレンスのフランカフォルティ（赤）、ドメーヌ・ル・ブリソーのキャラクテール（白）が美味しかった❤️
日本ワイン辞典 山梨／ダイヤモンド酒造 デラウェア 2021
山梨・ダイヤモンド酒造のデラウェア2021は、青デラの印象が強いデラウェア・ヌーボー。緑の皮のレモンやグレープフルーツの果実味と酸味味に加え、緑のハーヴが感じられる若々しい柑橘の味わい。酸味と苦味が特徴のフレッシュでドライな白。
日本ワイン辞典 長野／信州たかやまワイナリー nacho 白 2020
長野・信州たかやまワイナリーのnacho白2020は、グレープフルーツ、レモン、ライムの果実味、酸味が主体ですが、和柑橘の文旦や日向夏、八朔などちょっと苦味がある感じ。また、ハーブのグリーンっぽい感じが特徴的で和の肴との相性GOOD❣️
日本ワイン辞典 ⭐︎ちょっと贅沢／北海道／さっぽろ藤野ワイナリー ナカイブラン 2019
北海道・さっぽろ藤野ワイナリーのナカイブラン2019は、グレープルーツの柑橘の果実味と酸味、ハチミツ、強めのハーブが交わって、花梨や洋梨、ライムの雰囲気。キラキラ感がありフルーツを食べているような感じがGOOD❣️口あたりは柔らかく優しい❤️
日本ワイン辞典 長野／小布施ワイナリー ちゃぶ台ワイン赤 2020
長野・小布施ワイナリーのちゃぶ台ワイン赤2020は、コスパ最高の日本ワインの赤❗️アリカント主体で、ダークチェリーやプラム、ブラックチェリーなど深めのベリーの果実味と酸味。タンニンに少しパンチあり、スミレの雰囲気やスパイス感もあり〼。
日本ワイン辞典 山形／タケダワイナリー ペティアン ロゼ 2019
山形・タケダワイナリーのペティアンロゼ2019は、舌や喉に心地よい微発泡ロゼ。最初のあたりはレモン、すぐに青りんご、その後、洋梨とアセロラ、最後にベリーを感じます。デラウェア主体、マスカット・ベーリーAを加えた白の雰囲気がメインのロゼ泡❣️
日本ワイン辞典 長野／信州たかやまワイナリー nacho 赤 2020
長野・信州たかやまワイナリーのnacho 2020は、ダークチェリー、ブルーベリーの結構深みと渋みのあるベリーの味わい。タンニンも苦味も感じます。皮の感じが結構ダイレクト。一方、ダークチェリー、プラムの奥深い甘みもしっかり感じられる赤。