島根／奥出雲ワイナリー シャルドネ アンウッディッド
品種_シャルドネ／2015年／12.5%／2376円
樽を使わず、ステンレスタンクで低温発酵させたシャルドネのワインです。
比較的淡いレモンイエロー。少し緑がかって見えます。透明度が高くクリーンな印象、とても細かい気泡が見えます。
柑橘の酸味と割と甘めの香りがギュッと香ってきます。
口に含むと、まず小さなプチプチ感がとても心地よいです。香りどおりの甘酸っぱい柑橘感を感じ、後味にはかすかな苦味があります。レモンに少し甘さがあるような、また、青リンゴのニュアンスもある味わいですが、とてもフレッシュで、ギュッとしたジューシー感があります。
うーん、美味しいっ！優しくて瑞々しい、いわゆるよくある、樽のかかったシャルドネとは一線を画した、軽快で心地よい柑橘の味わいが楽しめます。
Frog’s 気に入り度 4.0frog
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