☆ちょっと贅沢／長野／城戸ワイナリー プライベートリザーブ シャルドネ
品種_シャルドネ／2013年／13.5%／3996円
かなりゴールドに近い黄金色。透明感は結構高いです。
樽の栗っぽい香りが華やかに広がります。蜂蜜のような甘い香りとともに。
口に含むと、淡くトーストした樽と蜂蜜、そして甘い花のような味わい。ですが、まったり甘いのではなく青いハーブのような味わいも同時にあるので、甘だれ感はありません。少しロシアの蒸留酒っぽいニュアンスもあります。余韻はやや長めで奥深く漂う感じです。
全体的には、ミネラルと酸のバランスがよく純度の高い、やや複雑味ある印象です。
2日目、3日目の方が果実の蜜と酸味の味わいが濃くなってきたので、開けるのが早かったかも。もう少し寝かしておいた方がよいかもしれません。温度も緩めた方が、葡萄の果実感とコクが楽しめます。
Frog’s 気に入り度 3.8frog
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